新姜6～7元/斤，老姜16元/斤！九江生姜价格坚挺...

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今年以来，生姜价格可谓居高难下。虽然近期青岛等地生姜喜获丰收，但对浔城生姜价格，尤其是老姜价格并未造成影响，“姜军”之势未退反升。记者从市商务局了解到，受季节供应影响，本周，我市生姜价格较上周上涨2.13%。

记者走访姚家洼菜市场及超市蔬菜区时发现，目前市区新姜零售价6～7元/斤，而老姜零售价则为16元/斤。“新姜味道淡，平常炒菜、炖菜还得用老姜。”据生姜商贩吴老板介绍，市场上的老姜库存量少是其价格居高的主要原因。他表示，“新姜要经过约3个月的窖藏才能变成老姜，而鲜姜窖藏难度大，所以短期内老姜的价格很难下降。”

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来源：九江新闻网