大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食包子是生活中最常见的一种美食，松软鲜美，营养美味，所以一直是很多人都比较爱吃的主食，通常下大家都用它来当作早餐，一般大家吃的包子都是在外面买来的，如今大街上卖包子的到处都是，但是也有人选择自己在家蒸包子，很多人都说在家蒸包子太麻烦，早上时间根本不够用，今天我来跟大家分享一个冷冻包子，将包子提前包好放进冰箱里，第二天起来不需要解冻，直接放在锅中蒸熟就可以了。教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备。
冷冻包子
前段时间很多人都在做冷冻油条，大家吃过冷冻包子没？下面跟大家分享一个冷冻包子的做法，做冷冻包子用的面团不需要发面，直接揉好放在案板上包成包子然后再放进冰箱冷冻起来，吃的时候直接取出来不需要解冻，直接上锅蒸熟就可以了，简单省事，几分钟就能解决一家人的早餐，接下来我就将冷冻包子的详细制作方法分享给大家，冷冻包子，不发面，不需要解冻直接上锅蒸，香软又蓬松，太香了。【食材】：猪肉，鸡蛋，食用盐，料酒，老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，葱花，酵母粉，面粉，食用油等【具体做法】第一步：准备一块猪肉切成小块之后再剁成肉末装在碗中，加入一勺食用盐，打入一个鸡蛋，2勺料酒，一勺老抽，半勺生抽，一大勺蚝油，适量的胡椒粉，在放入适量的葱花，朝着一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，放在冰箱里冷藏备用。
冷冻包子
第二步：在碗中倒入适量的温水，加入5克酵母粉，提前化开，然后再分次倒入到面粉里面，一边倒水一边搅拌，搅拌成面絮状的时候加入一块猪油，然后下手揉成面团。
冷冻包子
第三步：在案板上撒上适量的干面粉，将揉好的面团移到案板上揉搓一会儿，揉搓成长条再用刀整理成面剂，再将面剂都整理的圆一些，逐个按扁，再用擀面杖擀成圆形的面皮，取一个饺子皮在里面放上适量的馅料，用包包子的手法将它包起来，全部做好之后放在案板上醒发20分钟。
冷冻包子
第四步：20分钟之后会看到包子体积变大，拿起来轻飘飘的时候将包子移到盘子里（盘子里提前撒上适量的面粉防粘）将做好的包子生胚放进冰箱里冷冻一晚上。
冷冻包子
第五步：第二天早上直接取出来，不需要解冻，直接上锅蒸，水开之后将冷冻的包子上锅蒸蒸熟，开大火蒸12分钟，12分钟之后打开盖子按压一下包子，能快速回弹的时候就证明包子已经熟了。
冷冻包子