出门在外的

家乡的风味总是最难忘的

但是最近呢

在美国“留过洋”的中餐居然要回国了?

这是什么神奇的操作

全球最大中餐入驻中国?

最近,微博上有关#全球最大的中式快餐连锁悄悄入华#引发热议(小编也是第一次知道全球最大的中式快餐连锁,它居然不是来自中国……)

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这个号称全球最大的中餐连锁店全名“熊猫餐厅”(Panda Express),目前它已经在美国近40个州开办800多家分店,雇员2.1万人,营业额超过10亿美元。

喜欢美剧的朋友们肯定不会陌生,在《生活大爆炸》里面,谢尔顿钟爱的点的中式外卖,就是这家呀!

而且在《老友记》中也有出镜。

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想不到吧!美国吸血鬼也好这口。

这个看似“有鼻子有眼的消息”一经传开,立刻引爆了中国网友,掀起一波群嘲。

“有幸”吃过这家餐馆的朋友表示:再吃一口我是狗!

该说不说的,先不说疑似落地云南的云南菜,斗不斗得赢“大米先生”也得掂量掂量吧……关于所有菜都是一个味道这件事,大家调侃的也是相当起劲了

总结一下各方态度就是不看好,外加有些奇怪为什么这么低调的进入中国市场,还把第一家店选在了昆明(大众点评上能搜到这家店)。

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两级反转!

消息传出还没两天,就在最新消息中,两级反转!

据中国烹饪协会官方:近日关于“美国熊猫快餐”在云南开店的消息受到社会高度关注。经我会与熊猫集团核实,该门店并非熊猫集团开设,熊猫集团也从未授权国内任何企业或个人开展加盟业务。(打脸不要来的太快啊!)

也就是说,中国的这家店,它是“山寨”的!真的是打脸来的不要太快。

网友们再一次坐不住了,纷纷询问:为什么要在中国山寨一家美国的中餐厅??为什么拿老外骗老外的中餐来骗中国人???(逻辑通)

虽然店主没有给一个明确的解释,也可能只是想耍一下“噱头”,原因大家懂的都懂。

源自湖南的“左宗棠鸡”

中餐风靡国外已经不是什么新闻了,但国外的“中餐”,除了名字意外,具体的做法和味道其实很大程度上已经和我们日常所吃的中国菜没什么联系了。

比如说谢尔顿最爱的“左宗棠鸡”,在美国,也不失一道家喻户晓的名菜(甚至有美国人说一周吃七次)。但说到来源,可能大多说人都不知道,它来自湖南。

2019年,纽约导演就带着《寻找“左宗棠鸡”》美国纪录片制作组,踏上了到中国寻访左宗棠鸡之路。

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后来他们发现,湖南人其实根本不知道“左宗棠鸡”,而且鸡肉的做法与酸甜口味甚至大相径庭,直到他们回到美国采访了第一家做“左宗棠鸡”的餐厅,才搞明白由来。

在1952年的台湾,当时的美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台,所以少不了大摆宴席接待,请了一位叫彭长贵的厨师来掌厨,而这位厨师是湖南籍的。为了迎合美国人的口味和变换一下口味,彭长贵把鸡肉块成一块块的,炸至金黄,然后下锅再拌着酱汁翻炒成一道新的菜式,就是左宗棠鸡的最初样子。司令吃完后非常满意,并询问其菜品,彭长贵随口就给这菜取名为左宗棠鸡了。

彭长贵的左宗棠鸡大火之后,一些纽约的中餐厅的厨师到他的彭家湘菜馆偷师,回到纽约复制了他的菜,顺利餐厅的王厨师就是从这儿带来了这道菜,后来根据美国人的口味改变,才变成了今天这副模样。

外国中餐外卖包装上的景致

在上文提到的美剧,中餐外卖盒子包装总是非常醒目,在整个欧美国家,最常见的外卖袋上,画着的就是一座中国的宝塔。

因此很有可能在很多外国人心目中,中国的标志不一定是故宫、长城,而是这座宝塔!

其实这个宝塔标示也是有来历的,它其实是英国皇家植物园林“邱园”中的一座宝塔,而邱园中的这座塔,其实正是仿照当年南京大报恩寺琉璃塔而建的。

苹果手机里外卖这个emoji表情,正是这个印着宝塔的中餐外卖包装壳ter pail(牡蛎桶)。

看完这一整个来龙去脉,感觉“奇奇怪怪的知识”又增加了呢!朋友们还知道哪些外国“中餐”的冷知识,不妨一起来分享吧!

编辑 | 布林布林

综合自马蜂窝、微博等