吴门人家

老宅子、小池塘、八仙桌、美人靠……吴门人家过去了那么多年还是这样子,跟狮子林隔着小巷,这里还曾是美食博物馆所在。老板沙老太太的宫廷菜始终一绝,太湖白鱼的鱼松,糟茭白做成的白兰花,不用茄汁的松鼠鳜鱼,用几个小时做出来的鸭肉莲子…思路不输米其林,价格是米其林的零头。特别需要试试这里的早茶和糖粥,你不会失望。

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哑巴生煎

临顿路上的哑巴生煎曾是一家光线暗淡、常年排队的快餐饮食店,创始人真的是一位哑巴,所以才会比普通人更专注于手艺。如今手艺已经传给了下一代,因此经营的理念也不同了。现在民国风房子里的哑巴生煎,提升了品牌感,尤其还有了“大观楼”(最早店铺开在西中市大观楼)的前缀。为了照顾更多的顾客,生煎还推出了素馅儿的。早餐再配上碗热气腾腾的泡泡小馄饨,那就美的不行。

潘玉麟糖粥

“笃笃笃,卖糖粥,三年胡桃四斤壳”。这是每位苏州本土人的童年记忆,在苏州很多小吃店都有糖粥这个甜品,饭店里也不少见,但要吃上小时候的那一碗味道,真是难上加难。老夫妇的粥摊摆在花鸟市场附近多年,天若下雨不出,家中有事不出,每次出摊只卖200份左右,但是每次至少得有300人排队。粥是软糯的白粥,赤豆糊浓稠香甜,做的依然是苏州人小时候的味道。

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长发西饼

和广式月饼各占半边天的苏式月饼的魅力不仅在于外皮酥脆,还有就是直接包鲜肉现烤,肉质紧致馅料多,汁水入皮味道浓。你在吃一个刚出笼流着汁的肉包子,外面却是薄而酥,这种场景你能想象吗?苏州人只认两家鲜肉月饼,长发就是其中一家,而且在这里四季都能吃得到长发家的月饼。

协和菜馆

在凤凰街和十全街相交处,这里的店铺都是本地人常来的地方。暗红折叠木头门,进门就是熬着浓汤的十几锅小灶,协和菜馆就是在这里最实惠的一家餐厅。菜单是正反面的粉色塑封纸,分量也是一改南方的精致,更多像的是北方的实惠。协和菜馆几十年几乎没有变过样子。响油鳝糊吱吱作响,肠肺浓汤乳白鲜香,蜜汁酱方一小块分量刚好,最后再试试白什盘,真真是老苏州的怀旧菜。