来自上海农产品批发市场以及本市部分菜市场的消息:近期本市白条猪肉的批发价已降至去年8月以来最低,即35元左右一公斤,较最高时的每公斤超50元下降了10多元,降幅30%左右。本市菜市场的猪肉零售价也随之同步下降。

上农批提供的数据显示:近期该市场白条肉的批发价已经跌至35元左右一公斤,其它批发市场白条肉的批发价在37元左右一公斤,该批发价是去年8月以来的最低价。今年9月份上农批白条肉的批发价已经稳定在38-40元一公斤。只是今年中秋、国庆期间的9月30日和10月1日,该市场白条肉的批发价涨至43.13元/公斤。

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去年10月中旬,该批发市场白条肉的批发价在46元左右一公斤,去年该批发市场白条肉的最高批发价一度达到每公斤50多元。

目前,上农批白条肉的日上市量已经达到2100-2200头,比今年年初的1200-1300头/日增加约900头,猪肉的上市量已经大幅增加。据悉,上农批年批发白条肉数量达到90万头,是本市猪肉批发量最大的市场之一。

白条肉批发价明显下降后,本市菜市场的猪肉零售价从年初的30-40元/斤,普遍降至目前的20-30元一斤。这两天,大沽菜市场汤骨零售25.8元一斤,肋条肉卖30-32元/斤,带皮腿肉零售22元一斤,蹄膀卖26元一斤。寿宁路上肉店肋条肉零售29元一斤,夹心肉24元一斤。

大境菜市场和顺昌路沿路肉店夹心肉、腿肉的零售价大都为23-25元/斤,小排普通卖24-26元一斤,肋条肉28-30元一斤,蹄膀最便宜只卖20元一斤。

与此同时,本市品牌猪肉的零售价保持平稳。爱森专卖店挂出的猪肉零售价显示,蹄膀39.8元/斤,带皮夹心肉和带皮腿肉46.8元/斤,纯精腿肉49.8元/斤,五花肉62.8元/斤,纯精肉米49.8元/斤。

上农批经销商告诉记者,生猪的养殖周期为一年半至2年,估计到今年年末、明年年初生猪出栏率会大幅增加,届时猪肉的零售价将大幅下降并恢复常态。据悉,往年正常情况下本市白条肉的批发价在20-30元/公斤。

图片:谢克伟

编辑:马潇

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