怀化新闻网讯（记者 谭仕光）芷江美食文化底蕴深厚，历史悠久。为促进当地餐饮业的交流和发展，提升芷江地方菜知名度，激活餐饮上下游相关产业，10月20日，芷江首届美食文化节暨网络直播带货活动在怀化“网红打卡地”花开那里美食院子举行。
活动以“弘扬美食文化，搭建创新平台”为主题，由芷江人力资源和社会保障局主办，芷江创新创业园承办。当天，芷江创新创业园在花开那里美食院子正式成立并授牌，56家当地企业入驻。
上午9时许，不少市民和游客闻香而来，参观芷江创新创业园区手工作坊。切食材、调配料……为了让现场嘉宾和游客吃到鲜香可口的芷江特色美食，参加此次活动的厨师和厨艺爱好者进行了激烈的厨艺比拼。大家纷纷拿出看家本领，精心烹制“芷江特色菜””芷江特色小吃“，并现场进行美食展示。锅碗瓢盆发出的噼啪声，像一首优美动听的乐曲，欢快喜庆。
厨艺大比拼现场
香飘四溢的美食吸引了众多市民前往品尝
为保证比赛公平、公正，主办方特意邀请了“湘菜泰斗”王墨泉、国家高级烹饪技师黄邦伟、“湘菜大师”刘晟等省内外行业大师担任评委。经过激烈角逐，最终评出了侗古佬酸萝卜、芷江油粑粑、九子婆媳锅粑等“芷江十大名小吃”，湘西腊蛙、雷竹笋炒鸡、九子三腊等“芷江创新名菜”，芷江鸭、三鲜响皮汤、茶油炒鸡等“芷江传统名菜”。
“这些美食不仅好吃，而且勾起了我儿时的许多回忆。”从长沙回芷江探亲的杨女士激动地说。
茶油炖土鸡
芷江鸭
美食专家用心品尝打分
“线上线下，直播带货”是本次活动的一大亮点，活动主办方组织多名当地网红对“雪峰米业、张九子菜籽油、侗乡橙红心柚、张九子辣椒酱”等侗乡特色农产品进行网络推介，吸引了不少网友的关注和下单。
“通过举办芷江首届美食文化节+直播带货活动，既展示了芷江独特的地方特色美食和健康绿色的农特产品，也进一步提升了芷江的知名度和美誉度。”芷江人力资源和社会保障局党组书记、局长李艳红说。