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这里有

黄河三峡

松鸣岩

莲花山

雄奇秀美的自然风光

也有

炳灵寺石窟、齐家文化、八坊十三巷等

绚丽多彩的文化名片

古称“河州”的临夏回族自治州位于甘肃省西南部,一手挽着黄土高坡,一手牵着青藏高原,自古就是兵家的必争之地,更是唐蕃古道与丝绸之路的交汇地。如今这里虽不再是军事要塞,却仍是回藏风情旅游线上的一颗明珠。

本期“旅游达人”吕正静带你走进这片不一样的甘南之地——临夏州,一同感受黄河之威、高原之美,追寻红色力量,探索人文历史,品尝特色美食。

达人攻略

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旅游达人·吕正静

坐标:甘肃临夏

单位:中国石油甘肃临夏销售分公司

职务:加油站副经理

爱好:旅游、绘画

推荐看点:八坊十三巷、和政古动物化石馆、法台山景区、黄河三峡景区

“如果你想看高原风光,吃清真美食,喝藏式奶茶,感受别样宁静……就来临夏吧!”

临夏州位于我国西北角,自古以来就是连接中原与西域的重要纽带。在古时,这里曾是陇上古丝绸之路南线上“茶马互市”的重要商埠,可谓商贾云集、流通繁荣,被誉为西部“旱码头”。

除了交错延伸的唐蕃古道外,源于甘、青两省交界的大不勒赫卡山南北麓的大夏河,也是重要的咽喉要塞。曾几何时,大夏河如少女般纯真,流淌着琼浆玉液滋润着临夏州焦渴的土地;又如少妇般风情万千,洒满深切情意,孕育了千年文明。

达人指南

◆沿途推荐:据吕正静介绍,除了上文提到的景区外,被称为天下黄河第一弯玛曲的黄河首曲、有着东方小瑞士之称的郎木寺、被誉为世界文化遗产的炳灵寺石窟、世界规模最大的藏学学府夏河拉卜楞寺,都是此趟旅行不可错过的景致。

◆自驾营地:你是自驾爱好者的话,那一定不能错过临夏州的自驾营地。吕正静推荐临夏黄河三峡景区游客综合服务中心自驾游基地、夏河拉卜楞宾馆度假村自驾车房车营地和甘南卓尼县大峪沟塔古滩自驾车营地,三处营地景色都特别美,保准让你连连赞叹不虚此行。

◆临夏美食:美好的旅途总少不了边逛边吃。比如老华寺的沙家凉皮,配上麻酱,味道好极了。西巷口的发子面肠,单独加点头肉更好吃。老城区的自制酸奶配上果酱,简直不要太美味。另外,在临夏州的街头巷尾,可以找到最美味的阿英馓子和醇香的馨麦郎甜麦子,要记得打包带回去和亲朋一同分享这份美味哦。

自驾路线

从兰州市方向出发:

走G212→兰海高速→乌玛高速→迎宾大道→解放南路→中心广场→团结路→红园路→临夏回族自治州,全程约140公里,约需耗时2小时。

从西宁市方向出发:

走宁贵高速→京藏高速→平阿高速→张河高速→张汶高速→循隆高速→临共高速→S106→兰磨线→乌玛高速→迎宾大道→解放南路→中心广场→团结路→红园路→临夏回族自治州,全程约280公里,约需耗时4小时。

从天水市方向出发:

走连霍高速→陇渭高速→兰海高速→乌玛高速→迎宾大道→解放南路→中心广场→团结路→红园路→临夏回族自治州,全程约343公里,约需耗时4小时。

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01

寻景

历史悠悠古河州人间净土在临夏

八坊十三巷的夜景

临夏州沿黄河、湟水、大夏河、洮河和广通河两岸台地,境内分布着旧石器时代文化和新石器时代马家窑文化、齐家文化以及青铜时代辛店文化,各种遗址鳞次栉比,层层叠压,内涵十分丰富。

“来临夏最不可错过的是八坊十三巷。”“旅游达人”吕正静说,“八坊十三巷位于距中国石油振兴加油站正北方向3.5公里处,驾车仅10分钟车程。这是一条满富河州民族风情的古街区,不仅融合了回族砖雕、汉族木刻、藏族彩绘,还分布着河州茗源盖碗茶文化博物馆、古河州民居以及地毯艺术馆等。集民族特色、休闲旅游、人文科教为一体,完美呈现了穆斯林的生活画卷,是河州重要的民俗文化名片,亦是当地民族建筑艺术‘大观园’。”

甘南藏族自治州夏河县

“想要更多地了解和感受我们临夏的人文历史,位于中国石油三合加油站2公里处的和政古动物化石馆也是个好去处。”吕正静补充道,“该石化馆位于和政县城关镇梁家庄新村,成立于2003年,馆内收藏了各类古动物化石共3万余件,是个长知识的好地方。”

“刘家峡位于甘肃省中部西南,距离中国石油刘家峡加油站仅1公里距离。因为刘家峡,黄河水流到我们临夏这里便不再浑浊,而是颜色碧绿、清澈见底。也是因为水库,古老的黄河水道被淹没,水位变化让两岸的山上形成奇特的红色丹霞地貌和黄色雅丹地貌。日积月累,还形成了罕见的黄河滩涂景观——诡谲神秘的日出日落,梦幻般的河上家园,时而掠过河面、时而扑腾于滩涂的鸟儿……一切都是那样灵动、奇绝。”吕正静滔滔不绝地讲得起劲儿,听者仿佛也被带到了这片身处繁华却不曾被喧嚣的胜境之地。

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东公馆

02

寻味

地道早餐牛杂割 焦黄酥脆糖盒盒

“师傅,来碗牛肉面。”没错,临夏人睡醒了就要吃早餐,最地道的早餐非牛肉面、牛杂割莫属。

牛肉面是临夏州一道传统名食,有着“一清、二白、三绿、四红、五黄”特征,里面涵纳了汉族农民耕种的小麦、藏族牧民生产的牦牛肉以及蒙古族驼工从阿拉善的盐池运来的蒙盐,色香味美。

吕正静补充说:“就算你不爱牛肉面,也一定要来一碗牛杂割,因为来到临夏,如果没有吃上牛杂割,那就等于没来过。”

一碗牛杂割下肚,饱腹7成。再来一个锅盔、河州包子就完美了。

早餐牛杂割

据吕正静介绍,临夏锅盔卷着苦豆的香味,外焦里酥,非常好吃。河州包子更是一绝,秋冬常选用红萝卜、羊肉、香葱作馅,是极具当地特色风味的美食。

到了中午,必然要来点“横货”。据吕正静推荐,手抓羊肉是必尝的,这算得上是餐桌上的大菜了,临夏的最为有名,有着上百年的历史,吃的次数越多,就越难以忘怀那股正宗的鲜香味道。另外,白斩鸡和香酥鸡也一定要尝一尝,尤其白斩鸡,最大限度地保留了鸡肉的鲜美,原汁原味之余还别有风味。

下午逛累了,就来份治愈系的糖盒盒吧,下肚后所有疲乏都烟消云散了呢。“糖盒盒是我们临夏的一大特色美食,也是回族的特色美食之一。通常选用上好的红糖或白糖、花生、核桃仁、葡萄干、玫瑰、红枣泥、牛油或羊油做成馅子,在两张饼之间摊开合缝。平底锅中刷油煎烙,不断翻转至焦黄酥脆就可以吃了。吃起来香甜酥脆,绝对爱了。”吕正静对临夏州的美食娓娓道来,令人垂涎欲滴。

总而言之,临夏人真的太会吃了。无论是油黄面白、皮薄馅鲜的河州包子,抑或是鲜香味美、细嫩绵软的手抓羊肉,总能让你体验到酣畅淋漓的美好。

03

寻宝

手工茗源三泡台 影壁浅浮雕墨龙

临夏不仅有着诸多的美食,更有着许多令人爱不释手的宝贝。若非要论个一二的话,“三泡台”盖碗茶礼盒应该能排在前面。据吕正静介绍:“临夏东乡族酷爱喝茶,不论是茶具、茶叶,还是配料的搭配,一丁点都不能马虎。”

吕正静特别推荐河州茗源纯手工三泡台盖碗茶礼盒,它能让你最大程度地感受到盖碗茶的精髓。其茶具制作玲珑小巧,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故称为“三泡台”或盖碗茶,也称三才碗——盖为天、托为地、碗为人。

手持如此精致的茶具品盖碗茶,瞬间觉得档次都提升了不少。在喝茶时,若想要茶汤浓些,可用茶盖在水面上轻轻地刮,尤其是吃了手抓羊肉后,再刮一个碗子,舒坦极了。当然,带回家中用来招待客人,也是极好的,边品茶边叙旧,高雅之余又不失情趣。

“如果你还想带回些伴手礼送亲朋的话,手工雕刻葫芦和砖雕都是不错的选择。”吕正静补充说,“葫芦雕刻是我国民间艺术中的一朵奇葩,已有上百年的历史。临夏葫芦经过几十年的发展,已成为临夏地区特色文化中的一颗璀璨明珠,堪称临夏一绝。临夏砖雕在临夏的建筑物上几乎随处可见,红园和东公馆是最集中的地方。临夏砖雕技艺十分精湛,风采也很独特,是很好的收藏艺术品。”

吕正静提醒大家:“购买‘三泡台’和手工雕刻葫芦、砖雕时,一定要选择正规渠道,当地中国石油加油站便利店就有售,大家可放心选购。”

加油驿站

中国石油|振兴加油站

◆具体地址:甘肃省临夏州临夏市南龙乡张家咀S309线154公里处

◆油品型号:92号、95号汽油,0号柴油

◆特色商品:松鸣岩啤特果,河州茗源盖碗,非物质文化遗产手工雕刻葫芦和河州砖雕,河州茗源八宝茶

◆扶贫产品:盖碗茶和雕刻葫芦

中国石油|三合加油站

◆具体地址:甘肃省临夏州和政县三合镇周刘家村98号

◆油品型号:92号、95号、98号汽油,0号柴油

◆特色商品:松鸣岩啤特果,河州茗源盖碗,河州茗源八宝茶

中国石油|刘家峡加油站

◆具体地址:甘肃省临夏州永靖县刘家峡镇三条岘乡红柳村G213线81公里处

◆油品型号:92号、95号汽油、0号柴油

◆特色商品:松鸣岩啤特果

便民服务:免费提供开水、临时停车、道路指引、旅游咨询、卫生间、修车工具、应急医疗箱、手机充电、简易擦车等服务。

温馨提示

临夏州多雨,早晚气温差异大,应带雨具并注意保暖。在饮食方面,以面食和牛羊肉为主,应尽量适应。当地回族人口占大多数,应注意当地民俗习惯,入乡随俗。

END

记者:王静 刘艺 李维刚

图片提供:甘肃临夏销售分公司

编辑制作:商晨

审核:邵学争