酒精最“怕”的,可不是浓茶,而是这东西,酒前吃不易醉酒

subtitle 格外美丽的美食 10-22 15:49 跟贴 3 条

现在喝酒这件事已经越来越常见了,朋友聚会应酬等等都离不开酒,不过喝酒非常伤身体,尤其现在很多不良商家为了牟取利润,说是粮食酿酒,其实都是酒精兑水,酒精会在人体内分解会很慢,醉得快还伤肝。酒精最“怕”的,可不是浓茶,而是这东西,酒前吃不易醉酒!它就是生姜了,很多人一定都不知道吧,家家户户都有它,可以加速血液流通,促进血液中酒精的消化,起到很好的解酒缓解头痛的效果!下面小编教给大家的就是姜糖的做法,简单易学,好吃解酒又护肝,还能当零食吃,快来看看小编是怎么做的吧姜糖

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By美美家的厨房配料:老姜200克(这比较辣哦,可自行減)、红糖180克、麦芽糖250克、水400克烹饪步骤:1.食材都准备好,老姜洗净去皮,红糖稍微切碎。

2.老姜也稍微切成小块,加少许水,放料理机打成姜泥,没有料理机的话,也可以用刀切成碎末。

3.这是打好后的状态。

4.麦芽糖红糖一起,放不粘锅翻炒至融化。

5.加入姜泥,一起翻炒,姜泥水分较多,要有耐心,小火慢炒。

6.翻炒至颜色变深,划开糖浆有条明显纹路就可以出锅了

7.将炒好的姜糖泥倒进模具,待温热时切块,因为凉透了非常难切

8.准备一盘熟糯米粉防粘。

9.切好的姜糖比较黏,放入糯米粉中,连糯米粉一起放入容器中保存。装入密封罐的时候,把多余的粉筛掉,自家做的姜糖沒任何添加,記得尽早吃完。做好的姜糖块可以当做零食吃,也可以泡茶喝,寒冷的天气瞬间暖暖的~,特殊的日子里,可以多吃哦!

烹饪小贴士:食用功效1、增进食欲、促消化:口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。2、镇吐:有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐。3、活血驱寒:用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。4、杀菌:体外实验表明,姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。5、助阳:按中医理论,生姜是助阳之品。6、解毒:生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎汤饮服,可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症大家学会了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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