每个打工人都知道：千万不要在办公室吃榴莲（更别提用微波炉热榴莲了），否则会被同事们追着暴打。但如果是吃猫山王，那就另当别论！同事们会追着你想讨两口。
撕开包装，猫山王的香气涌出来藏都藏不住。 充分成熟的果肉散发出浓烈的独特气味，质地绵密顺滑，仿佛黄油般顷刻融化，给脑子一个香甜的激灵。猫山王真的是吊打普通金枕，是每个榴莲爱好者心中的必吃。
之前我们卖整颗猫山王的时候，大家说吃不完而且不好储存，所以……猫山王盒装果肉这不就给大家安排上啦！
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01
猫山王榴莲
/ 榴莲鄙视链顶端/
不同品种的榴莲有着不同的特点，口感和味道都差别很大。
国内常见的榴莲品种是来自泰国的金枕头，对于入门级榴莲控来说接受度高。但是！如果你想追求更加汹涌的榴莲快乐，那么一定要试试猫山王！
猫山王的香气格外浓郁，把空气里都染上了甜甜的味道。我们拿着猫山王在走廊里路过了一下，同事们就都纷纷闻出了我们在吃猫山王_(:з」∠)_
而且猫山王的质地非常优秀，果肉几乎没有纤维感，简直像奶油般顺滑细腻，让人不禁怀疑这种神仙质感是真实存在于水果上的嘛？！比榴莲蛋糕还要浓郁。
猫山王的糖度高达38度以上，咽下去后疯狂回甘。唇齿贴合，稍稍一抿，果肉就如全脂冰淇淋般化开，在嘴里掀起狂暴的快乐龙卷风，脸上情不自禁浮现出幸福的笑容。
市面上有很多榴莲冒充猫山王，越南嫁接品种和所谓的小猫山，比起正宗的马来猫山王都差远了。
正宗猫山王果肉金黄、表面伴有褶皱、质地细腻、微微粘手，用手轻轻摁一下，果肉就会陷进一个小坑。如果不会分辨，就记住：吃进嘴是最骗不了人的。无论是甜度还是口感，都甩普通榴莲好几条大望路。
品品这个果肉的细腻程度，不需要怎么嚼，放进嘴里舌头稍微用力，就已经融化成一汪“榴莲奶油”，把幸福浓度加浓加浓再加浓。
02
自然成熟
/ 比催熟好吃太太太多/
马来西亚彭亨州是当地的榴莲最佳产地，所长的猫山王就来自这里。 工人们会挨个挑出病果虫果过熟果，让大家吃到的每一块都是完美体验。
泰国榴莲一般还未完全成熟就被摘了下来，然后拉去工厂经过灭菌处理，风干后在果柄上涂好催熟剂，贴好标签出口。
而马来西亚榴莲讲究的是“自然熟透”，果农们不会进行人为干预，让榴莲在树上自己成熟然后自己掉落。在树上充分成熟的榴莲，比催熟的榴莲果肉更加紧实金黄，细腻无丝。
因为是自然树熟，所以猫山王们都被绑上了绳子 ，一绳一果。这样 当榴莲们成熟掉落，因为有绳子绑着，就会悬空，不会砸到地上。
全熟采摘的猫山王，真的太绝了。质地粘糯，入口甘甜，带着浓浓的奶香味，对催熟的榴莲简直就是降维打击。
03
盒装猫山王
/ 随时随地想吃就吃/
前段时间给大家安排了整颗猫山王，但是大家说一整个太大了，都不好搁冰箱保存。那么……盒装猫山王上吧！
在马来产地采集好自然成熟的猫山王，然后细心取出每房的完整果肉（所以是带核的），再挨个真空包装液氮锁鲜。这样能使猫山王最大程度保持好状态，将浓郁风味和细腻口感封存，就和在马来当地吃到的差不多。
真空独立包装的榴莲果肉，不仅能很好锁鲜，也更方便卫生。相比整颗榴莲，撕开包装能吃，也省得自己再开榴莲壳啦。
建议食用方法：
常温放置解冻30-40分钟，然后开袋即食
放入冷藏室5-10小时，自然化冻，撕开包装即可
撕开包装，放进微波炉稍微加热1分钟即可食用
我们因为着急吃（在猫山王面前毫无耐心和理智可言），就直接在微波炉里解冻了，召唤出一圈同事等着分食……
大家收到盒装猫山王后要放进冰箱冷冻保 存，可以保存18个月左右， 想吃的时候拿出来解冻即可食用。 如果一次性吃不完，再放进冰箱冷藏保存，建议尽快食用，最好在3天内吃完~
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