大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！在北方主要以面食为主，每天的三餐，都吃馒头、包子、饺子、饼，在我家馒头和饼是比较常见的！最近天气一天比一天凉了，人们早上都有赖床的习惯，尤其是上班族的朋友们，早上都是卡点起床，根本没有时间吃早餐，早餐在路上随便买点，或者是饿肚子，长期这样的话，是万万不可以的，因为早餐是最重要的一顿，不仅要吃饱，还要吃的有营养！今天我给大家带来一道早餐饼，做这道早餐饼的时候，手不用沾面，简单搅一搅，然后放在锅里烙5分钟，这样一份暄软劲道，好吃又营养的早餐就做好了，秋天，学会早餐此做法，5分钟上桌，暄软劲道，比包子油条还好吃！
土豆饼
说起土豆，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种蔬菜，尤其是秋天，正是土豆大量上市的季节，土豆的做法比较多，可以炒着吃、煲汤、炸薯条、做成各种面食等，其实土豆不管怎么做，口感都是相当不错的！我家喜欢把土豆做成早餐饼，吃起来不仅口感好，而且营养也丰富，当成早餐，比吃一些包子、油条都开胃下饭，好了不多说了，下面我就把土豆饼详细的做法说一下，入秋后，少吃包子油条多吃它，隔三差五吃一次，精神饱满过秋冬！【食材】：土豆、鸡蛋、韭菜、面粉、食盐、胡椒粉、番茄酱、黑白芝麻【具体做法】
土豆饼
首先把土豆削皮擦成丝，刀工好的话，可以用刀切成丝，在土豆丝中加上清水，下手抓拌一会，把多余的淀粉抓洗出来，这样土豆不会氧化变色，捞出来控干表面的水分，在土豆丝碗中，打上3个鸡蛋，加上适量的食盐、胡椒粉搅拌均匀。
土豆饼
准备一把洗干净的韭菜，放在案板上切碎，放在土豆丝碗中搅拌均匀，再加上适量的面粉，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的菜糊即可。
土豆饼
把电饼铛预热刷上一层油，把菜糊倒进去，盖上盖子中小火焖3分钟，时间到，菜糊定型后，刷上一层油，翻面烙2分钟，刷上一层番茄酱，撒上黑白芝麻即可食用。
土豆饼
【小贴士】第一：先把土豆削皮擦成丝，放在水中清洗一下，把多余的淀粉洗掉，这样土豆不会氧化变色。第二：调面糊的时候，面粉要多次少量加进去，面粉加多了，小饼容易发硬，面粉加少了，不容易成形，所以搅拌成黏稠的状态即可。第三：把菜糊放在锅里烙熟，两面大约烙5分钟，这样饼子就可以出锅了。这就是家庭版土豆饼详细的做法，你们都学会了吗，自己做的土豆饼，吃起来暄软又劲道，而且还有土豆、韭菜的香味，当成早餐，很吸引家人的胃口，喜欢这道土豆饼的朋友们，记得先收藏起来，早上早起一会，给家人做着吃吧！