“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。

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霜降,传统二十四节气之一,同时也是秋季的最后一个节气,这意味着再过14天,冬天就要来了。老话说“一年补透透,不如补霜降”,霜降不仅提醒人们要做好御寒添衣的准备,饮食方面也要多加用心。这里就来说说适合霜降前后吃的5果1菜。

柿子

柿子的最佳成熟时期就在霜降前后,这时候的柿子皮薄、汁甜,可谓是柿子的“最佳状态”。就像老话说的一样“霜降不摘柿,硬柿变软柿”,当然,软柿子也是非常好吃的,毕竟柿子要挑软的捏嘛!柿子的营养非常丰富,它所含的果胶,是一种非常好的膳食纤维,而且吃柿子还有御寒的作用。所以柿子是一种很不错的霜降食物。

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霜降时节吃梨是非常不错的选择,我国国医(ZY)认为,梨有“百果之宗”的美誉,口感脆甜多汁,还能生(jing)止(渴)、潤燥。霜降过后每天吃一两个梨,不仅可以缓解秋燥带来的不适,还能补充人体所需的多种维生素。至于怎么吃,这就要看个人喜好了,我在冬天就比较喜欢蒸着吃。

橘子

橘子含有丰富的维生素C和柠檬酸,前者有一定的美容作用,而后者则可以消除疲劳。很多人吃橘子不喜欢吃上面的白色“线条”,其实把它一同吃下去,除了有维生素C外,还可以摄取一定的膳食纤维(果胶)。吃橘子的好处很多,这里就不多说了(领域不对应,所以不能写),有兴趣的话可以自行查阅。

柚子

柚子每年9-12月成熟,所以秋冬季是最适合吃柚子的季节。柚子的口感酸中带甜,还略带一点苦味。但经过人们的培育,现在很多新品种几乎都没有了酸味。市面上的柚子从果肉颜色上分为白心柚子和红心柚子。一般情况下,红心柚子要比白心柚子晚上市。除了价格上,红心柚子比白心柚子贵外,口感上也是红的甜,白的酸,营养也是红的稍高一些。

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山楂

要说什么时候的糖葫芦最好吃,那肯定是秋冬季,因为每年9-10月正是山楂收获的时节。一颗颗红玛瑙一样的山楂,看上一眼嘴里就会流口水(酸酸的那种)。山楂能助消化是人尽皆知的事情,如果问一个小孩第一次吃和山楂有关的东西是什么,我想不是糖葫芦,就一定是山楂丸。

萝卜

民间有句老话这样说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳先生开药方”,正是因为这句话,自古人们就把萝卜作为冬季的必吃蔬菜。再加上萝卜在民间一直被称为“小人参”,所以每到冬天,萝卜便成了家家户户餐桌上的常客。萝卜的营养的确很丰富,单单维生素C就是梨的8倍以上。至于冬天怎么吃萝卜,我想大多都是用来做汤或炖羊肉吧!

霜降一过,不仅意味着冬天的到来,也预示着这一年即将过去。是不是觉得时间过得太快了,去年的今天仿佛就在昨天一样!

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