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葛店高中食堂管理疏忽，因为疫情封闭式管理，统一就餐可以理解，每天菜品单一，中午剩菜晚上吃，节约杜绝浪费可以理解，饭菜里面出现头发，虫子也正常，但是饭菜里面出现烟头是不是管理疏忽。望相关部门重视孩子健康。

昨日（10月19日），葛店开发区管委会就此问题进行回复：

您好！关于您反映葛店高中食堂饭菜内有异物问题收悉，经调查，葛店高中学校食堂根本不存在饭菜中有异物的情况。

附上《葛店高中食堂员工管理制度》

一、所有职工上岗前必须岗前培训，从根本上达到食堂管理要求。

二、必须持证上岗，严防疾病传染。

三、食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志不留指甲、不戴戒指、耳环。

四、严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。

五、非食堂工作人员未经允许不准进入厨房，不准非工作人员在厨房内逗留、就餐、会谈、严禁私人向食堂出售生菜、米成品或佐料等。

食堂是一个大集体的供餐单位，从用人，进货渠道，原材料验收，食品加工，出品打包到师生的手上，整个程序都是严格按照食品安全制度操作。校方每日也有管理人员对食堂进行全天的监督，抽查，从源头上杜绝食品安全的发生。特此回复。

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来源：人民网论坛

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