朋友家的孩子今年已经五岁了，但身高和体型看起来并不像同龄人，反而和四岁的小朋友差不多，又黑又瘦，个头也并不高。据朋友说，自己家的孩子很喜欢吃零食，但是非常喜欢在吃饭的时候挑食。
朋友每天都在为三餐头疼。其实，孩子不爱吃饭这个问题用“鲶鱼效应”即可解决。
那究竟什么是“鲶鱼效应”呢？
在挪威，市场上卖的活鱼价格要比死鱼贵很多。渔夫在每次打渔的受总是想方设法让沙丁鱼存活几率高一些。于是就有渔民想了这样一个办法，往沙丁鱼中放入它们的天敌——鲶鱼。
鲶鱼到了陌生的环境就会四处游动，引起沙丁鱼的恐惧，沙丁鱼就会四处躲避、逃窜、不停地游动，最终提高存活率。这就是鲶鱼效应。
为什么孩子总是挑食
1.活动量少
现在的孩子们不像我们小时候那样在外面玩，他们基本上都被关在家里。在家里活动的范围很小，就导致他们的活动很少。而如今电子产品对儿童有着很强的吸引力，使儿童能够对着手机和电视一坐就是一天。
所以身体的消耗量也较小，自然感觉不到饥饿。长时间保持这种习惯的结果就是导致孩子食欲下降，因此家长最好在餐前带孩子去消磨时间，平时还可以让孩子多到户外活动。
2.零食分量太多
父母为了看孩子的时候省心一点，经常会用零食让孩子保持安静。这没什么不对，但请记住一点，就是在孩子进餐前一小时不要给他任何零食，以免影响正常进餐。
而且，平时在给孩子吃的零食中不要选择口味太浓的。否则会影响孩子的味觉，让孩子会对日常饮食失去兴趣。
3.微量元素的缺乏
儿童若超过3岁仍挑食厌食，身体较瘦，体形也比同龄人矮一截，父母就要考虑儿童是否是因为长期厌食而缺微量元素。最好的办法是带孩子去医院检查。
了解病因后才能对症下药。儿童缺乏微量元素不仅会导致挑食，身形矮小等问题，还会导致贫血、厌食等症状。
4.追赶式喂养
这种行为尤其在老人身上尤为明显，很多老人认为孩子不能独立吃东西，需要喂养。当孩子们在吃饭的时间依旧在玩玩具和看电视时，有很大一部分家长和老人必然会追在孩子后面喂饭。这种行为会引起孩子对吃饭极大的反感，甚至是顽强抵制，造成一系列恶性循环，最终也会从挑食变成厌食。
怎么利用鲶鱼效应让孩子爱上吃饭？
1.避免少食多餐
有的孩子总是在吃饭时心不在焉，一会儿玩玩具，一会儿要看电视，或者直接吃进去食物嚼一嚼再吐出来。对于这类孩子，家长总是自以为很有耐心地采取少食多餐的办法。
大多数家长的想法都是：孩子只要吃饭，吃多吃少都可以，一顿吃得少，多吃几顿不就可以了吗？
其实，这种用餐方式更适合要减肥的人，而不适合正在成长中的孩子。因为这种方式会减少饥饿感，导致胃酸分泌减少，会影响食物在肠胃中的消化吸收，更不利于孩子吃东西。
2.使用科学的配餐方法
家长在做饭的时候要注意素食搭配，营养均衡。很多时候，家长决的饮食习惯而决定孩子吃什么大，但为了孩子能够接受自己所吃的食物，家长要尝试在每餐中加入菜，肉，蛋白质，面食，汤等等。
另外，餐具也要尽量做到美观。据科学研究显示，暖色的餐具会极大地增强人的食欲，因此，如果孩子不爱吃饭，家长可以尝试用一些粉红色，大红色等餐具，激发孩子吃饭的欲望。
用良好的就餐环境激励孩子
依据鲶鱼效应原理，增加激励手段，让视鲶鱼为天敌的沙丁鱼不敢放松警惕。在对待孩子不好好吃饭的问题上，也可以用激励的方式来引导。
良好的就餐环境可以极大地增进孩子对于食物的兴趣，而和谐的就餐环境就是一家人坐在一起，享受进餐的过程，为孩子树立一个榜样。
孩子如果看见周围的人都在大吃大喝，心情都很愉悦的样子，是很容易受到感染的。不仅如此，孩子还会主动尝试和选择自己喜欢的食物，主动提出要吃这个或者吃那个。