不能喝!北京查出一批白酒问题大了,甜蜜素可不是闹着玩!

subtitle 民生有看点 10-20 10:50 跟贴 34 条

我们知道白酒在市场当中有着非常多的价格分类,其中就包含着包装过的白酒,以及散装的白酒。因为散装白酒的价格非常低,同时饮用起来,也比较方便,因此非常受普通老百姓能欢迎,但是因为市场当中很不规范,部分商家销售不合格的散装白酒,因此在购买散装白酒的过程当中,一定要特别注意。

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近期,北京市市场监督管理局官网发布2020年第44期食品抽检公告称,检出1批次餐饮食品中的白酒不合格。

北京一品房餐饮有限公司的屯老二东北纯粮酒42°甜蜜素0.000314g/kg,不符合不得使用的标准要求。

甜蜜素是一种常用的合成甜味剂。可以看出甜蜜素并非完全不能吃的东西,甜蜜素可用于饮料、糕点、复合调味料、配制酒等食品;配制酒与白酒是两个完全不同的品类,配制酒又被称为调制酒,是混合的酒品,包括酒和酒之间的勾兑配制,也包括酒与非酒精物质进行配制。配制酒中的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)应≤0.65g/ kg,其他酒类中均不得使用甜蜜素。

甜蜜素等物质加入白酒中,能使酒体喝上去比较丰满,有绵甜回甘的感觉。这似乎成了酒行业公开的“秘密”。白酒类不许加主要是防止恶性竞争。

甜蜜素超标的原因可能是企业为降低生产成本,或为改善产品的口感,在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节风味,或者购入了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。

白酒的工艺、产品结构、分子结构有其特殊性,甜蜜素在白酒中可能会产生其他一些反应,长时间饮用可能会对人体造成伤害。

甜蜜素超标的原因可能是个别企业为降低生产成本,或为改善产品的口感,在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节风味,或者购入了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。长期过量食用甜蜜素超标的食品,可能会对人体健康造成一定影响。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,该局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理,涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

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