我们知道白酒在市场当中有着非常多的价格分类，其中就包含着包装过的白酒，以及散装的白酒。因为散装白酒的价格非常低，同时饮用起来，也比较方便，因此非常受普通老百姓能欢迎，但是因为市场当中很不规范，部分商家销售不合格的散装白酒，因此在购买散装白酒的过程当中，一定要特别注意。
近期，北京市市场监督管理局官网发布2020年第44期食品抽检公告称，检出1批次餐饮食品中的白酒不合格。
北京一品房餐饮有限公司的屯老二东北纯粮酒42°，甜蜜素0.000314g/kg，不符合不得使用的标准要求。
甜蜜素是一种常用的合成甜味剂。可以看出甜蜜素并非完全不能吃的东西，甜蜜素可用于饮料、糕点、复合调味料、配制酒等食品；配制酒与白酒是两个完全不同的品类，配制酒又被称为调制酒，是混合的酒品，包括酒和酒之间的勾兑配制，也包括酒与非酒精物质进行配制。配制酒中的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)应≤0.65g/ kg，其他酒类中均不得使用甜蜜素。
甜蜜素等物质加入白酒中，能使酒体喝上去比较丰满，有绵甜回甘的感觉。这似乎成了酒行业公开的“秘密”。白酒类不许加主要是防止恶性竞争。
甜蜜素超标的原因可能是企业为降低生产成本，或为改善产品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节风味，或者购入了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。
白酒的工艺、产品结构、分子结构有其特殊性，甜蜜素在白酒中可能会产生其他一些反应，长时间饮用可能会对人体造成伤害。
甜蜜素超标的原因可能是个别企业为降低生产成本，或为改善产品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节风味，或者购入了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，该局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
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