中医认为，萝卜有健胃消食、顺气解郁、止咳化痰、清热解毒的功效。我国南北各地流传用萝卜治病的食疗方颇多，比如：
1、萝卜汁加红糖，调服，有降血压的作用，可缓解高血压病人因血压升高引起的头晕、目眩。
2、白萝卜炖汤，连服一周，能止痒，可治老人常有的皮肤瘙痒。
3、萝卜汁与姜汁同服，能治失音，可润喉开音。
4、用生萝卜汁代茶饮，有解酒和消酒气的作用。
5、萝卜叶捣烂取汁，用温开水送服或加红糖水冲服，能止呕，可用于治疗神经性干呕或反食呕吐。
按中医说法，用萝卜做食疗，生熟吃有偏重。生吃，偏于生津止渴、清热解毒；熟吃，理气消滞作用更强。
萝卜的家常吃法极多。可生吃、凉拌、热炒、烧汤，还可腌、酱、泡和晒成萝卜干吃。也可入馅，包饺子或包子。
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从营养学角度说，萝卜“生嚼”的吃法最佳。因为萝卜中的维生素C在超过70℃时即被破坏，所含的干扰素诱生剂及一些酶类等活性物质也不耐热，只有当做蔬菜生吃，才能充分发挥这些有益成分的功效。因此，下面三种吃法最值得提倡：一是将萝卜切片，当做水果吃；二是将萝卜切条蘸酱佐餐；三是将萝卜切块做成泡菜，作为餐桌上的常备食品。
温馨提示
萝卜中的维生素与矿物质在皮中的含量最大，99%的钙集中于皮内，故吃萝卜不该丢弃萝卜皮。
有人称，如要从萝卜中摄取维生素C, 不应与胡萝卜一道炒吃或煮吃，理由是胡萝卜含有一种能破坏维生素C的酶。其实，胡萝卜经过烹调受热后，酶即被破坏，所以将其与萝卜一道混烹混吃，是没有问题的。
吃萝卜不该丢弃萝卜缨。萝卜缨，即萝卜叶，营养价值比萝卜大，富含粗纤维与维生素A、维生素B1和矿物质钙、铁等，其钙含量高达110-238毫克。萝卜缨的常见吃法是水焯后蘸酱和加调料凉拌，也可用作馅料，包饺子、包子，还可做成泡菜。
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生萝卜不能食之过多，因其所含的芥子油如摄入太多，可能会引起甲状腺肿。芥子油在加热时会挥发，吃煮熟的萝卜便无此弊端了。
中医认为，气虚者不宜吃萝卜。因此，在吃人参等补益性中药时将萝卜列为禁忌之物。
关键词：M: 萝卜；C: 维生素C、钙、膳食纤维、干扰素诱生剂、芥子油；G: 提高免疫力、减肥、抗癌、抗病毒、降血脂、降血压、助消化、通便、止咳、化痰、止痒、润喉开音、清热解毒、解酒、止呕；Z: 萝卜缨、萝卜叶、萝卜皮、泡菜、蔬菜生吃