咖啡体验旅程，咖啡概念店设计

香港建筑设计工作室 为此咖啡品牌位于新旧文化交融的港岛西区臻傲，设计第二所咖啡概念店。是次设计项目占地約140平方米并增设炒豆及存豆区， 团队决定以概念式室内设计为客人打造一个完整的咖啡体验旅程 。首先颜色锁定选用在灰、白和自然感重的木色三种基调，整体上没有投放多余颜色，望以简单自然的颜色来突出场地整体的空间感和区域分布。

设计师以大型白色金属框配玻璃门将炒豆区、餐饮和存豆区分隔，并将炒豆机放置在最接近街道的位置，整个炒豆区四周均以透明玻璃设计，通透感将咖啡的专业完美呈现，不但吸引街上途人，更让坐在咖啡店内的顾客对咖啡由存豆、炒豆、包装的工序以至冲调都一目了然，边尝咖啡，边欣赏炒豆过程，来一个完美的咖啡体验。

七米的咖啡吧台能充份让咖啡师能展示专业冲调咖啡的技术。吧台台面选用了白色人造石亦能呼应咖啡机身的色彩。背面挂墙的白色铁网是呼应歌赋街概念店吧台的不规则斜线条，加强两店的统一感。而餐牌选用铁片及白色金属框，铁片由门口厨房位置一直延伸至咖啡吧台部份，有连贯效果。

室内设计: Studio Adjective

面积: 140 m2

摄影师: Dick Liu

厂家: Bentu One, Cobelco, Laminam