深秋干燥伤肺，百合莲子可调理
保健时报记者 燕声
燥邪与湿热，在很多人看来是一对矛盾，它们会同时出现在一个人身上吗？事实上，古人对此类病机错杂、矛盾的疾病早有认识。清代俞根初《感证辑要》明确提出“肺燥脾湿”之论。
秋冬之际，北方地区多干燥少雨，是燥邪产生的基础；目前人们饮食偏于油腻、辛辣，此易助湿生热，这是湿热产生的根源。燥邪侵袭，最先伤肺；湿热内生，易困脾胃。故患者一方面有干咳、口咽干燥等肺燥伤身的表现，另一方面又有口黏腻、肠胃不适等湿热表现。
祛湿和润燥可以同时进行
我们经常会陷入一个误区，认为湿气重的人，体内的“水”一定很多，不需要润燥。实际上，我们体内的水是有好坏之分的。湿气在人的身体里，属于“坏水”，因为它会困住脾胃，阻碍身体的运化。而润燥，其实想要润的是“好水”，也就是阴液，它可以帮忙濡润五脏、肌肤，让身体保持水润。
当我们既感觉干燥，湿气又特别重时，说明身体内“好水”和“坏水”的比例正处于不平衡状态。简单的处理方法就是补“好水”，祛“坏水”。祛湿和润燥其实并不冲突，可以同时进行。
湿易困脾，燥会伤肺
湿气一般堆积在脾以及下焦的泌尿生殖系统，而容易“燥”的脏腑则一般是肺、胃、大肠。
江苏省中西医结合医院消化科主任医师夏军权在其文章中介绍，中医认为，脾为后天之本，脾主运化水谷精微，为气血生化之源，也就是说，脾胃是气血生化之源，会不断地运化水湿，将“好水”传递到五脏六腑，再把多余的、没用的“坏水”通过下焦的泌尿生殖系统排泄出去。
在这个运化的过程中，如果脾胃出现了问题，水湿运化不过来，或者是下焦的肾脏、膀胱出现了问题，“坏水”排泄不出去，就很容易堆积湿气。
而像肺、胃、大肠这些脏腑，在水湿的运化过程中，并不主要负责“好水”的生成，以及“坏水”的排泄，而在日常运作中，需要不断地消耗阴液，以保持滋润的状态。这样一边耗散，又不需要过多处理生成、排泄的状态，是很少会堆积湿气的。所以，湿气重但又感觉干燥，想要润燥，最好只润肺、胃、大肠这三个脏腑，同时保持正常的祛湿过程。
百合、莲子是调理佳品
此处推荐一款食疗方——百合莲子羹。百合很适合在秋天食用，入心、肺两经，有养阴润肺的作用。《本经逢原》说百合“能补土清金”，味道甘甜，而甘味入脾，在滋阴的同时还能补益脾胃。
莲子也是初秋时市场上的新鲜食材，可以让初秋时被湿气困厄住的脾胃得到振奋。除此之外，莲子还有养心的功效，可以很好地收摄心神，适合脾胃虚弱、晚上睡觉老是做梦、心神不宁者食用。
在蒸百合和莲子之前，还可以加一些桂花酱调味。可以配合莲子疏通堆积在脾胃处的湿热，缓解湿重导致的各种身体不适。没有桂花酱也可以用干桂花代替。需要注意的是，用新鲜桂花时，最好能将其中的花梗、杂质清洗一下。另外，桂花有行气的作用，孕妈妈最好不要放桂花。
文中图片来自网络
编辑 || 燕声 李娜
值班主任 || 范宏博