“继续实施‘广东技工’‘粤菜师傅’‘南粤家政’等工程，开展一批职业技能培训，助力乡村振兴和脱贫攻坚”是连州各级人大代表表决通过的2020年连州市十件民生实事之一。截止10月15日，连州今年组织各类职业技能培训人数已达3460人，提前超额完成职业技能培训任务。
粤菜师傅现场考核。
记者从连州市人社局获悉，截止10月15日，连州已组织完成各类职业技能培训3460人次，完成率达到115%。其中，“粤菜师傅”培训368人次，“南粤家政”培训407人次，其他工种培训2685人次。目前，总培训人数已经超过去年全年总体水平，在清远名列前茅。
受疫情影响启动时间延迟
在年初举行的连州市第十五届人民代表大会第五次会议期间，人大代表表决通过了2020年连州市十件民生实事，“继续实施‘广东技工’‘粤菜师傅’‘南粤家政’等工程，开展一批职业技能培训，助力乡村振兴和脱贫攻坚”为其中之一。各类职业技能培训总体培训规模全年目标设定为3000人次。
汽车美容实操。
职业技能提升是提升劳动者素质水平的重要途径。通过开展不同形式、不同工种的技能培训项目，能发挥最大作用帮助城乡劳动力实现更高质量就业，更是助力乡村振兴和脱贫攻坚的重要抓手。
但今年由于受新冠肺炎疫情影响，培训工作也遇到了前所未有的困难。基于疫情防控避免人群聚集等要求，直至5月上旬，连州的职业技能培训工作仍未获得市疫情防控指挥部批准启动。
“对比往年，到5月初我们第二轮培训都已经结束了，当时确实很着急。”连州市人社局负责培训工作的赵德辉表示。
5月中旬，职业技能培训工作终于获批可以恢复进行。5月15日，连州市召开全市职业技能培训工作会议，全市各镇乡、相关市直单位、培训机构参会。大会提出，一要改变认识，要做好防疫工作常态化的准备，通盘考虑防控日常化下开展具体培训工作；二要及时调整工作思路，早判断早反应早行动，找思路找出路找对策，有序开展培训工作。
线上线下同步推进成效凸显
会后，职业技能培训工作有条不紊地迅速展开。
连州市人社局作为牵头部门，建立了联络机制和督查机制，结合地方实际，通过线上线下培训等各种方式，迅速铺开各项职业技能培训项目。
连州市人社局通过精准对接全市各大型企业、重点用工企业，组织开展企业职工新型学徒制培训、适岗培训和合格证书培训等线上项目。同时，面向广大农村劳动力，以“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”“农村电商”培训为抓手，大力组织开展职业资格、专项职业能力培训和专项技能帮扶项目等培训。
此外，坚持问题导向，重点突破当前可考核鉴定可补贴工种偏少，不能满足企业、劳动者技能培训需求的问题，在培训课程标准开发方面精准发力，为培训合格证培训打开局面。
通过集中攻坚，截止10月15日，连州已完成培训3460人次，完成率达到115%。其中“粤菜师傅”培训368人次，“南粤家政”培训407人次，其他工种培训2685人次。目前，总培训人数已经超过去年全年总体水平，在清远名列前茅。
“在各镇乡、各单位、培训机构、培训基地等部门的努力，连州市各项培训项目得到有序快速推进。目前，连州市还有506人正在参加各项线下培训，可以确定全年参加培训人数将超过4000人。这说明广大劳动者对提升个人职业水平的意愿十分强烈，特别是在疫情大背景下，大家逐渐认识自己有技术才有更好的出路。”连州市人社局副局长郑水长介绍。
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发挥地方优势打造职技亮点
连州美食众多，是粤北地区重要的餐饮文化中心，醇厚的饮食文化底蕴让“粤菜师傅”工程成为连州重点推进的优势培训项目。
去年，连州市成功创建清远县区唯一的省级“粤菜师傅”培训基地，粤菜师傅乡村示范性培训基地相继挂牌，粤菜师傅走进乡村、粤菜师傅走进校园、技能比武、名师名菜名店评选活动精彩纷呈。
今年8月，连州市厨师协会正式成立，这是连州餐饮界又一盛事，更是“粤菜师傅”工程在连州生根发芽、开花结果又一重要体现。今年来，连州积极利用省级“粤菜师傅”培训基地和乡村示范基地的示范带动作用，积极组织各种粤菜师傅培训。至今，组织“粤菜师傅”培训近20期，完成培训407人次，实现年初目标271.3%。
“通过参加‘粤菜师傅’培训，让更多人掌握一技之长，让更多的人实现致富奔康。”连州市厨师协会会长陈志玲表示。
【记者】段灿
【通讯员】范学礼 赵德辉
【作者】 段灿
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端