大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
秋天到了，天气越来越冷了，这几天菜市场也有点冷清了，可能是因为天冷的原因，人们买完菜就直接回家了，也不多聊会天了！昨天去菜市场的时候，看到萝卜倒是挺新鲜的，而且价格也不贵，才1块钱一斤，于是我就买了10斤萝卜！萝卜的做法比较多，我们可以炒着吃、凉拌、煲汤、做成各种面食的馅料，而我家喜欢做点萝卜盒子吃，因为萝卜盒子吃起来外皮是酥脆的，内里鲜嫩又入味，几口一个萝卜盒子，既让主食又当下饭菜，秋天，多吃这菜，1块钱一斤，三天两头吃一回，精神饱满过秋天！
萝卜盒子
说起萝卜，大家都熟悉吧，萝卜是一种家常菜，尤其是秋天，正是萝卜大量上市的季节，这个季节的萝卜，水分多，营养高，而且价格还实惠，大多数朋友都买点萝卜腌着吃，因为腌的萝卜储存一年都不坏！那么你们有没有做过萝卜盒子，萝卜盒子吃起来外酥里鲜，给家人吃起来开胃又下饭，好了不多说了，下面我就把萝卜盒子详细的做法说一下，天冷了，少吃土豆南瓜多吃它，简单一做，外酥里鲜，家人超爱吃！
【食材】：萝卜、韭菜、鸡胸肉、面粉、土豆淀粉、鸡蛋等
【具体做法】
萝卜盒子
第一步：首先把萝卜洗干净，把头尾切掉，把萝卜放在案板上，在两边摆上2根筷子，再用刀切成片，摆上筷子这样就不容易切断了，2片萝卜为一组，然后切断即可。
萝卜盒子
第二步：在锅里烧开水，把萝卜片放进去焯一下，大约焯2分钟出锅，在小碗中打上2个鸡蛋，加上少量的食盐搅散，再加上面粉50克、土豆淀粉20克搅拌均匀。
萝卜盒子
第三步：准备一把韭菜切碎，加上食用油搅拌均匀，再把鸡胸肉剁成肉馅，放在韭菜碗中，加上生抽、胡椒粉、食盐搅拌均匀。
萝卜盒子
第四步：让萝卜片的两面，先裹上一层面粉，再把馅料放进去夹起来，裹上一层鸡蛋糊，锅里油温五成热，把萝卜片放进去炸，全程小火慢炸，炸的表面定型，要勤翻面，表面金黄，这样就可以出锅了。
【小贴士】
第一：先把萝卜切成片，然后放在锅里焯一下，这样可以去除辛辣味。
第二：调馅料的时候，在韭菜碎中加上食用油，锁住韭菜的水分，再加上肉馅和调味品即可。
第三：让萝卜先裹上一层面粉，把多余的面粉抖掉，加上肉馅，再裹上一层面糊，放在锅里炸熟即可。
第四：炸的过程中，全程开小火慢炸，这样里外一起熟，开大火的话，容易把外皮炸糊，里面还不熟。
这就是萝卜盒子详细的做法，你们都学会了吗，萝卜是一种家常菜，将它做成一道下酒下饭菜，很适合家人的胃口，喜欢这道萝卜盒子的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，在家做着吃吧！