秋天吃饺子，就馋这个馅，比韭菜和虾仁都鲜，在贵都要吃，太香了

秋天吃饺子，就馋这个馅，比韭菜和虾仁都鲜，在贵都要吃，太香了

秋天就是吃饺子的季节，这个时候家家户户都在制作饺子，各式馅料的饺子吃起来都是特别的香，一般我们大家在包饺子的时候都喜欢吃，韭菜，虾仁，白菜这类的，但我秋天最喜欢吃的饺子就是胡萝卜羊肉馅的，秋天吃饺子，就馋这个馅，比韭菜和虾仁都鲜，在贵都要吃，太香了！

秋天吃羊肉还有滋补的作用，可以增加我们的抵抗力，比吃什么韭菜，虾仁的要香多了，就是价格有一点的小贵，为了好吃我们在贵都要吃，今天就给大家分享一下这胡萝卜羊肉馅饺子的正确做法。

首先我们要把羊肉剁成肉馅，再把陈皮泡软后切成末，放了陈皮后可以在一定程度上去除羊肉的膻味，吃起来还会有一股果香的味道。

把肉馅和陈皮放在一起，在放入适量的酱油，食盐，五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀即可。

再把胡萝卜清洗干净去皮切成丁，放入锅中再放入葱花，炒到变色后关火，等晾凉后倒入肉馅中搅拌均匀。

饺子馅拌好后，用饺子皮包裹好，最后放入到锅中煮熟就可以食用了，吃起来特别的香，要是包的多了，就放到冰箱冷冻，等下次想吃的时候在拿出来就好了，但小伙伴们，你们要记住了，饺子包好后，直接放冰箱就“废了”，这样冷冻的饺子在下锅的时候很容易开裂露馅。

我们在冻饺子之前要多加一步，这样饺子不开裂不粘连，那就是要在装饺子的容器下铺一层的面粉，摆好后再撒一层的面粉，这样冷冻的饺子就不容易裂开了，等冰冻好之后装入保鲜袋中，再撒入一层的面粉，把袋子口封好后继续放到冰箱中冷冻就好了，有喜欢吃饺子的小伙伴就试试吧，要对是你们对此有不同的看法就发在评论区跟大家一起讨论一下吧！

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