火锅里，牛肉给人的印象一直都是“快”。 时间以秒计， 感觉刚下锅，但没多久就到了“赏味期”。
“牛肉可以只烫几秒，难道其他肉不行吗？”
“鸡肉也可以啊，并且又脆又嫩，味道还特别鲜！”
“在哪里可以吃得到啊？”
“还记得以前推荐过的星湖路私房菜馆吗？就是这家呀！”
一到星湖菜市就能看到老酒鬼闪闪发亮的门牌。
店里不止是家常小炒，还有老板自己专研的美味，这是在其他任何地方都吃不到的！秋冬的这两款菜品，吃了可以温暖一整个冬天！
/ 老汤脆脆鸡 /
满满的一盘鸡肉铺在面前谁会不心动呢？ 别以为吃火锅就一定会上火，看鸡肉里撒上了这么多的枸杞那肯定属于养生的菜品！
鸡肉都是去骨的，再薄切成薄片。别看它肉薄，这正是它好吃的原因！
下锅后鸡肉会以肉眼可见的速度变熟，只用涮几秒就可以吃啦。
鸡肉鲜味十足，并且还特别脆口弹牙，在嘴里咀嚼能听到“咔哧咔哧”的声音。 还可以点点蘸料提提味，尝过这味道之后便再也忘不掉。
/ 羊胎鸡 /
羊胎盘对体寒的人真是大补之物！再和鸡放在一起炖汤，那可谓是“补上加补”！ 满满的一锅料吃起来不要太过瘾了！
吃肉之前，要先喝一碗汤暖暖身子才行。这一口热汤，暖了胃也暖了心~
羊胎口感很特别，入口微弹，然后是软软糯糯的感觉，一点膻味也没有！ 鸡肉特别鲜嫩，炖了很久没有变柴。
嫌味道不够的可以选择接着蘸料！提了味的肉不论是哪个老饕也会连连称赞。
/ 油泼鱼 /
但凡是一个吃遍的老粉都知道，老酒鬼的油泼鱼，已经夸了无数次。
在出锅后会淋上热油提香，端到桌子上还会看到滋滋的冒油。
满满的一碟鱼肉在屋子里冒着浓浓的香气，在秋冬的季节里没有南宁人可以说NO！
鱼肉软嫩，若是太用力了还会夹断它。
鱼肉鲜香爽滑，麻麻辣辣的味道很容易就让人上瘾， 直接用勺子挖上一大勺淋在饭上获得双倍的快乐~
/ 老友粉肠头 /
一听到老友，南宁人还没吃到就已经爱上了！ 粉肠头外焦里嫩，一口下去，汁水一不小心就从嘴角边滑落，太过瘾了!
/ 麻辣火山骨 /
排骨焦焦的外表还散发着迷人的香气， 一口接着一口啃起来，吃完肉后恨不得骨头都啃掉，还要吮一下手指头才过瘾。
老酒鬼的位置一点都不难找，就在至盛电科广场的对面，只要来过星湖农贸市场买菜可能都曾经与它擦肩而过。
到这来的客人，多半也对应了店名“老酒鬼”三字。吃着爽口的下酒菜，再大灌一口酒，吐槽着工作、生活。
这一家私房菜馆，晚上浓郁的不只是食物味，还有烟火气。
店名：老酒鬼
地址：青秀区星湖路5号中国光大银行后面，农贸市场2楼
人均：50元
时间：17:30-次日2:00