孩子成长的期间到底吃些什么才会帮助孩子成长，一直都是我们作为家长最头痛的问题了。我现在总给孩子吃的就是虾鱼，牛肉，蔬菜类的，总是想着怎么做才能让孩子多吃，吃的好并且营养还不会流失。我做的最多的烹饪方式就是蒸了，做蒸菜简单，又能保持食材的营养。
今天我来给大家分享的这个菜就是香菇盅，里面叫我加了虾仁，虾我们都知道它的体内含有的蛋白质还有钙都是丰富极了，对孩子的成长也还是非常有益的。
里面还叫我放了扇贝肉，吃上一口这个香菇盅全是钙，隔三差五的给孩子做一次吃，想不长高个子都难。
【虾泥扇贝香菇盅】
——所需食材——
鲜香菇6个，虾仁100克，大蒜1头，扇贝肉6个，生抽2克，食盐适量，胡椒粉1克。
制作步骤：
1、先把食材都准备好了，我捞回来的扇贝还有虾仁都是冷冻的，所以需要我放在一边先解冻以后再吃。香菇我们准备的就个头都要匀称一点，大一点的，买的时候挑好了。
2、我准备个6个香菇，也都是6个的量，家里面人吃的要是比较多的话，记得要把扇贝和虾仁的量都增加才行。把香菇清洗干净了以后把根蒂去掉备用。
3、虾仁剁成泥或者家里面有搅拌机的可以用搅拌机来做，虾仁中加入胡椒粉搅拌均匀。
4、大蒜用工具压成蒜泥备用，剥蒜的时候耐心一点，因为数量会很多，但是要是不喜欢吃蒜的可以少放。
5、把虾仁泥用勺子舀出来放在香菇的上面，用勺子稍微用力的压一压，给虾泥压平了。在虾泥的表面上撒上少量的食盐。在每一香菇上面都放入一个处理干净的扇贝。
6、锅里面烧油，用小火开始翻炒至蒜蓉微微的变色，然后放入食盐，生抽，全部翻炒均匀以后关火盛出来。
7、把炒好的蒜蓉再放进香菇上面，每一个香菇上面都要均匀的放好。
8、水开了以后把做好的香菇盅放进去，盖上锅盖大火蒸个6分钟左右就可以了。蒸出来的香菇会有水分出来，没有关系是正常的现象，最后摆在盘子里面还叫我放了一点胡萝卜碎还有葱花点缀了一下，是不是食欲立马又涨起来了？一口一个吃，根本就停不下来，我是喜欢用蒜蓉出来的各种菜的，就是吃过蒜蓉以后记得要刷牙才行哦。
【小贴士】：
1、打算做香菇盅，我们买香菇的时候就记得要挑选出来那种个头均匀的，稍微大一点的香菇来做。
2、蒜蓉放多少可以根据自己的口味来决定。
3、最后蒸香菇的时候时间一定不要太长了，虾本来就是嫩嫩的才好吃，蒸的时间长了营养就都流失了。