土豆丝是一件很平常的东西，但是怎么吃它却是一门学问。中国人一般都是很爱吃的，所以关于土豆丝，我们有不同的做法，我们能用土豆丝做成不同的美食。土豆丝的多种吃法，快点学起来，家里孩子都馋坏了。
首先，小编想要介绍的就是凉拌青椒土豆丝，这也是深受小编喜爱的一种凉拌菜，因为在夏天吃的时候特别的清爽，而且还特别的下火清凉。我们需要准备青椒土豆丝，还需要准备一些粉丝，凉皮，还需要准备一些香油，蚝油麻油，姜蒜葱，以及盐和醋和酱油。
做凉拌土豆丝最关键的就是土豆丝的处理了。很多人在做菜的时候都喜欢吃面面的土豆，但是在凉拌土豆丝的时候要让土豆变得硬硬的，变得脆脆的那种，但是又不能煮不熟土豆。首先，我们可以先拿土豆丝切成细丝，然后扔到锅里拿开水煮个三四分钟就可以捞出锅了。小编建议大家可以用切丝的工具弄土豆丝，因为用手切出来的是大小不一的，而且容易很粗。
接下来就是怎么凉拌土豆丝了，首先你先要把土豆丝煮熟，然后过凉水。你还要切一些丝状的青椒，最后准备一些碎碎的葱花，然后撒上盐，醋香油麻油和糖搅拌均匀。还有一种吃法就是用油把凉菜浇熟。你可以准备一个小勺，里面倒满油，然后放入一些辣椒，放入一些花椒面，然后等油滚起来，就可以把滚起来的油浇到你拌好的凉菜上面，然后大功就告成啦。
小编还想介绍一下土豆丝炒火腿片，这跟钢材的凉拌菜相比，这是一道热菜，你需要准备一些菜椒，青椒，火腿片，还有土豆丝。上面提到的凉拌土豆丝，强调土豆丝要凉的，而且不能太软，而这道菜的土豆丝，要软软的面面的土豆，菜椒是要炒的软一点的，青椒还是要最后放。
接下来，小编教给大家介绍一下土豆丝炒火腿片的操作步骤。首先应该把锅里放油，等油烧开之后放入一些蒜，放入一些菜椒，放入蒜和葱汁炒香之后就可以放土豆丝了，等土豆丝差不多煮软煮熟之后再放火腿片。最后的火腿片也差不多熟了的时候，把切好的青椒丝放到锅里，等上差不多两分钟之后就可以出锅了。
小编还想给大家介绍的一道菜就是土豆栲栳栳，栲栳栳，我们大家都知道这是我们山西的一道很著名的美食，而将这个美食和土豆片混合在一起是一种很奇妙的搭配。这个是土豆片，是要通过炸的方式来做，而不是像上面两道美食那样要通过煮的方式。这里面的土豆片讲究的就是薄和脆，这就考验一个厨师的刀工了，一定要把土豆片切得薄薄的那么炸出来的土豆片才足够的脆足够的好吃。
等炸出锅之后撒入一些孜然还可以撒入一些辣椒粉，然后锅里烧油，等油烧开之后放入炸好的土豆片和栲栳栳，然后等栲栳栳熟了就可以出锅了。这就是小编介绍的三种跟土豆有关的美食，大家喜欢这三道菜吗？