中年和老年人是脑梗死的发病率高，老年人需要做好脑梗死的预防和治疗，最好是平时少吃糖果、糖果等很容易导致血管堵塞的食物。因为血管堵塞是脑梗死的主要原因。
现年48岁的刘先生有7年的高血压病史，一直在服用医生开的降压药。但是一天早上，刘先生突然感到右侧的字母麻木无力，他很快就倒在了地上。
幸运的是，家属及时发现，急忙将他送到了医院。而当医生为刘先生做了脑CT后，结果证实为脑梗死。后来对刘先生的病史进行了了解，立即对他进行了溶栓治疗，几天后病情终于好转起来。但让刘先生不能接受的是，他的右臂和腿状况不佳，整个人看起来非常无力。
医生建议，这三种食物会加速血管堵塞，要少吃才好！
1. 面包、蛋糕等
这些食物含有反式脂肪酸，此类食物会降低高密度脂蛋白胆固醇，从而增加血管内动脉粥样硬化，促进更多斑块沉积在血管壁上，增加血管堵塞的发生。
2、腌菜、熏肉等腌制食品
高盐摄入会增加血管壁的压力，使血管变得更“脆”，降低血管的渗透性，使血压升高。同时，高盐摄入也会增加胆固醇水平，导致动脉粥样硬化。高血压是一种影响心脑血管循环，增加突发性疾病发病率的血管疾病。
3、高糖饮食
高糖食品比如果汁、蛋糕等，摄入过多的糖很容易导致体内血糖过高，加速血管损伤，如果在体内积累，就更有可能增加患脑血管疾病的风险。
因此以上这三种食物最好不要碰，三高人群更要引起重视，生活中控制盐的摄入量，少吃腌制食物，尽可能控制糖的摄入量，不宜吃高糖饮食，否则你会破坏血管，影响血液循环，容易导致脑血管疾病。
在生活中，如果你想远离脑梗塞和打开血管，记住“多吃二黄，做好三件事”，血管会变得越来越好！
多吃二黄：
1、大豆
大豆不仅是优质蛋白质的主要来源，而且富含卵磷脂。研究发现，这种营养物质可以减少血液中的胆固醇颗粒，使它们保持悬浮状态。
它使脂质通过血管壁被组织利用，从而降低胆固醇的作用，改善血液的粘滞状态。在一定程度上，它可以防止大脑血管堵塞。
2、芜菁
芜菁大多产自新疆，含有皂苷、类黄酮、亚油酸等成分，可降低胆固醇含量，保护血管，促进血液流动，清除血管壁中的脂质。《大医典》中记载的膳食处方——芜菁杂粮粉，是一种能清血管、改善心血管疾病的药食同源食疗方。主要原料有芜菁、鹰嘴豆、海带芽、松茸、猴头菇、灰树花等。
在日常生活中，这些成分可以破壁打磨，直接用沸水冲洗。而猴头、松茸和鹰嘴豆具有改善血管弹性的作用。灰树花、海带芽等成分对改善高脂血症有很好的作用。
做好“三件事”:
1. 少熬夜
长期熬夜，大脑将无法得到一个完整的休息，人体将不断分泌肾上腺素等激素，从而造成血管收缩的话，可能会引起血栓的形成，从而导致血管壁形成斑块，引起心血管疾病的发生。
特别是在冬季，我们应该更加注意正常的工作和休息，以减少事故的可能性。
2. 戒烟戒酒
饮酒不仅是中风的危险因素，经常喝酒的话很容易引起缺血性中风的风险，而如果“烟酒齐下”会更大限度增加心血管疾病的发生率。
因此，平时，高血压患者一定要少接触烟酒，最好戒烟。
3、不忌食
现代人的饮食非常丰富，高油、高糖、高盐饮食成了常见的饮食习惯。研究表明，高达9.5%的心脑血管代谢性死亡与盐摄入过量有关。经常高盐饮食，会引起血压升高，严重的话还可能引起动脉粥硬化的发生。
此外，经常食用高脂肪类的食物，还会导致血管中甘油三酯的含量增加，导致“血粘”，轻易加速脑血管堵塞。因此，饮食应尽量坚持清淡，多吃粗粮。