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乐山是旅游资源大市、文化遗产大市、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、首批国家全域旅游示范区创建单位、国家公共文化服务体系示范区,素有“天下山水之观在蜀,蜀之胜曰嘉州”的美誉。

全市分布有各级文物保护单位311处、国家级非物质文化遗产4个,省级非物质文化遗产44个,市级非物质文化遗产93个,拥有峨眉山、乐山大佛、东风堰等世界级和国家级旅游资源37处,国家A级景区35处(其中5A级景区2处,4A级景区12处),国家级以上旅游资源密度达每万平方公里25个,是四川省平均值的3.6倍,年接待中外游客5000多万人次,旅游经济总量多年保持四川第二。

乐山历史悠久,文化璀璨。春秋时期由古蜀王统治。秦统一中国后,于市境内置南安县,隶属蜀郡,后曾改属犍为郡。北周大成元年(公元579年),取“郡土嘉美”之意,置嘉州。宋改嘉州为嘉定府,元改为嘉定府路,明降为嘉定州。清雍正十二年(公元1734年)复升为嘉定府,并在府治置山县,取城西南五里“至乐山”为名,“乐山”之名沿用至今。

乐山拥有丰富的文化资源,孕育了以峨眉山、乐山大佛为代表的佛禅文化,以峨眉武术为代表的武术文化,以郭沫若为代表的名人文化,以三水环城为代表的山水文化,以峨边、马边、金口河民族民俗风情为代表的小凉山彝族特色文化。深厚的文化积淀和独特的旅游资源,构成了乐山文化旅游的特色和精华,如今这座历史文化名城辉煌依旧,呈现出“山、水、城、佛”和谐共生的嘉州盛景。

人杰地灵的文化圣地

乐山地处成都平原西南部,是南丝绸之路和长江经济带的交汇点、成渝城市群规划建设的成都平原中心城市之一。西南部山地低、中、高山俱备,群山罗列,喀斯特地貌和丹霞地貌景观丰富。岷江从成都平原方向缓缓而过,大渡河和青衣江从山地奔流而来,两条河流在城市西部汇合后向东注入岷江,在乐山大佛处形成三川汇聚的壮观景观。

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战国时期,秦蜀守李冰为避洪患,开凿麻浩河,分江洪了四面环水,林荫浓密的乌尤“离堆”。境内留存着上万座汉崖墓,特别是麻浩崖墓内的石刻浮雕和壁画极为珍贵。东汉时,佛教开始传入乐山。东晋以后,佛教寺庙与日俱增,香火日趋旺盛。公元1世纪,在峨眉山景色秀丽的山巅上,落成了中国第一座佛教寺院,随后四周其他寺庙建立,峨眉山成为佛教主要圣地之一。唐宋时期,乐山为中国西南佛教文化的重要所在地,从713-803年,历时90年建成佛像身高71米的乐山大佛。乐山大佛宏伟端庄、举世闻名,仿佛俯瞰着三江交汇之所。

乐山山水秀美,除了拥有世界闻名的峨眉山、乐山大佛、千佛岩-东风堰景区等景点,还集聚了享有“小西湖”美誉的五通桥、被誉为“中国的诺亚方舟”的犍为罗城古镇、称为“中国百慕大”的峨边黑竹沟以及马边大风顶自然保护区等知名景点。

从自然、历史、文化等多纬度看,乐山“七山二丘一平”的自然禀赋传承着千年山脉、水脉、人脉、文脉,兼具山水名胜、文物古迹、民族风情于一体,是全省旅游发展的一个精致缩影,是全省旅游资源最雄厚、最特质、最可树的一面旗帜。

乐山人才辈出,相继涌现出乐山最早开发者鳖灵、四川最早铸钱者邓通、“嘉定四谏”之一徐文华等历史名人,李白、杜甫、岑参、范成大、黄庭坚、陆游等历史文化名人在这里留下了脍炙人口的诗篇。近现代史上,嘉州山水又孕育出了杰出作家和诗人郭沫若、共和国青年女英雄丁佑君、马克思主义经典著作翻译家曹葆华、首漂长江的壮士尧茂书等仁人志士和文化名人。

远近闻名的民俗文化

乐山非遗项目众多,拥有峨眉武术、沐川草龙、夹江年画、竹纸制作技艺等国家级非物质文化遗产以及峨眉山佛教音乐、甘嫫阿妞传说、小凉山彝族刺绣、宋笔制作技艺、嘉阳河川剧艺术、嘉州中医滋脾疗法、犍为文庙祭孔礼仪等省级非物质文化遗产。因苏东坡而得名的乐山宋笔,与宣笔、湖笔相提并论。中国宋笔畅销国内市场,远销东西亚各国。千年“宋笔”传到今,著名画家徐悲鸿于1937年题下“嘉州产名笔,工艺甲西南”的赞语。

扎染古称“绞缬”,是我国一种古老的纺织品染色技艺,峨眉扎染是四川扎染的重要分支。传统扎染以蓝底白花为主,峨眉扎染在颜色上更为丰富,在保留古老韵味的同时,增添了现代绘画技艺。一幅幅白色布料上,乐山大佛、金顶霞光、峨眉山水、大熊猫、彝族阿咪子等图案栩栩如生,这些新创的扎染技艺与鲜活的元素为峨眉扎染增添了耐人寻味的艺术感。

民俗文化是一座城市古老的印记,勾画出千年嘉州的生命轨迹。流传千年的五通桥端午龙舟赛,百舸争流拼出奋勇争先的万丈豪情;住进依山傍水的彝家新寨,可以领略浓郁的彝族风情;辗转罗城古镇、五通桥古镇的古街老巷,可在墙角屋檐、草木中找寻明清时期川西民俗的遗韵;儒学氛围浓郁的犍为文庙,祭孔礼、开笔礼、成童礼、成人礼、拜师礼等儒家传统体验活动将带您探寻千年儒学文化的博大精深。

回味悠长的人间美味

在乐山城周边的红砂岩上,广泛分布着2000多年前东汉崖墓,里面曾经出土过一些石灶和陶俑,陶俑记录下的是当时人们的生活场景,至少2000年前生活在乐山的人们就懂得烹饪技巧。

乐山人爱吃、会吃、懂吃,乐山有“食在四川,味在乐山”之美誉。乐山味道是大自然的馈赠,更是历史洗礼与磨练的结果。乐山美食之所以独特,与乐山历史上几次重大人口迁徙、乐山坐拥三江交通便利等有着莫大关联。乐山美食经过改良和发展,承袭了川菜“一菜一格,百菜百味”的鲜明个性风格,又不断吸收融合各地饮食文化精髓,推陈出新,形成了别具一格的口感和浓郁的地方风味。

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乐山美食品种繁多,光小吃就有百种之多,又以“上河帮菜”麻、辣、鲜、香的特点享誉省内外。时至今日,乐山美食依然延续了古法制作美食的传统,选材考究,用料斟酌,回味悠长,豆腐脑、钵钵鸡、跷脚牛肉等乐山风味美食已遍布全国大街小巷。

乐山有一个销往全国的美食,现在大部分城市都可以看到,那就是跷脚牛肉。上世纪30年代,正值中华大地最危急的时刻,百姓生活苦难之时。乐山一位罗姓老中医将大户人家不要的牛杂拿回来放进含有中草药的大锅里面烹煮,分给百姓们食用,结果发现味道奇特,浓香扑鼻,还有防病治病的功效,于是受到人们热捧。皆前来品尝,因为没有位置坐,很多人坐在台阶上跷着二郎腿吃,久而久之,人们便把这种美食叫做跷脚牛肉。

资源富集的文旅强市

自2019年9月起,按照全省文化和旅游资源普查的工作安排部署,乐山市全面启动文旅资源普查工作,截至2020年8月,全市共查明文化和旅游资源约8万个。

文化资源方面,全市共查明包括古籍、传统器乐乐种、美术馆藏品、地方戏曲剧种、非物质文化遗产、文物在内的六大类文化资源,共计62348个(不含909处消失文物点),其中新发现文化资源5356个。旅游资源方面,全市共查明包括地文景观、水域景观、生物景观、天象与气候景观、建筑与设施、历史遗迹、旅游购品、人文活动在内的八大类旅游资源,共计13959处。其中,优良级旅游资源3060处,新发现新认定旅游资源2877处,均各占总数的1/5,高等级资源中,五级旅游资源66处,四级旅游资源244处。新发现的15000米长的巨型天然睡佛和四川第二处天坑奇观引起了省内外广泛关注,为下一步的资源开发、景区打造、项目包装奠定了坚实的基础。

下一步,乐山将以“十四五”规划编制开展为契机,找准“建设世界重要旅游目的地”重要定位,以文旅高质量融合发展为导向,充分研究将优良文化和旅游资源禀赋转化为创新型文旅产品供给的有效策略,将资源优势转化为产品优势,抓住成渝地区双城经济圈建设机遇,积极融入共建巴蜀文化旅游走廊建设,为全市文化旅游业高质量发展提供重要支撑。

内容编撰 / 高嘉穗

责任编辑 / 胡 威

内容来源 / 四川省文化和旅游厅