就算不是方便面达人，也不是韩流爱好者，你也一定吃过——或至少在超市货架上见过这款红色包装的方便面，辛拉面。
显眼的韩国风格包装，突兀的名字，Q弹的粗面，没有油包，仅仅用粉末就能带来浓郁的味道，依靠独特的风味在方便面界占据过不可撼动的地位。
但方便面界的“韩流”已经过去了
韩国方便面确实很有竞争力，据韩国贸易协会统计，中国作为世界最大的方便面消费国，2018年的方便面进口额为2亿4000万美元，其中韩国独占1亿美元，“艳压”其他国家。
但从汤达人的“豚骨拉面”开始，走“精品路线”的国产方便面越来越多，辛拉面，或者说辛拉面代表的韩国方便面越来越不显眼了。曾经它的价格总是要比旁边货架的方便面贵几块钱，如今走进超市，动辄十几元的方便面也不新鲜了。
方便面界的韩流过去了，现在韩国企业也开始把中国方便面当作“潮流”引进了。
韩国的泡面传统
在韩国，“方便面”被称为“拉面”，在中国人听起来可能有些可笑。韩国确实是“泡面大国”，据世界方便面协会（WINA）统计（没错就是还有这种协会），每个韩国人每年要吃掉75包方便面，远远超过越南（53.9包）和尼泊尔（53.0包），压倒性地占据世界第一。
这种在中国被作为加班、旅行等场景下仅仅用来充饥的食品，在韩国的地位却非同小可。在街边小店里，“方便面”甚至可以独立出售.
哪怕是在中国的韩料店里，也常常能看到被当作一盘菜端上桌的“辛拉面”。为了更方便快捷地泡面，韩国人甚至还发明了泡面机这种思路清奇的产品。
引进“麻辣烫”和“担担面”的韩国企业
可以理解韩国人对于泡面有一种固执的自豪感。不过最近，有些韩国企业开始放下身段引进中国方便面了。一家名为D5的韩国食品企业就看中了中国的“麻辣烫”面和“担担面”，并且希望将真正的中国当地人喜爱的口味带到韩国。“担担面”的销量已经达到百万件，D5认为这两款在韩国的销路很有前景。
引进中国食品并非没有面对过质疑，但这家企业表示“无论喜欢也好讨厌也罢，中国的确是世界上唯一可以和美国抗衡的国家。随着中国地位的不断提高，中国的饮食文化也开始在世界上普及，青岛啤酒在我国是销量第一的进口啤酒，麻辣烫、烤串和火锅的流行也是在印证这一点。去年新村（首尔的大学街）某大学的学生会长选举上，还有竞选人承诺“会在食堂菜单里加入麻辣烫”呢。就像韩国食品和韩流一起走向世界一样，中国食品也会在韩国越来越广泛普及。”
曾经一部电视剧过后，韩国的炸鸡啤酒一夜之间就遍布中国的街头巷尾。中国食品这几年也在韩国越来越流行了，最具代表性的就是家喻户晓的“青岛啤酒”，“麻辣香锅”也已经红到过气，取而代之的是“麻辣烫”，它们离“爆红”的距离，也许只差一部电视剧吧。