红糖馒头是一道非常可口的面点,红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。所以,红糖馒头一直都深受消费者们的喜爱。

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但最近,广西柳州市市场监督管理局网站发布通告,有一批红糖馒头被检出不合格的情况,咱们一起来看看。

柳城县马山镇张三千包子铺的红糖馒头糖精钠(以糖精计)检验值为0.0981 g/kg,标准值为不得食用,不符合国家食品安全规定。

糖精钠是什么?

糖精钠大家可能比较陌生,它是食品工业中常用的合成甜味剂,且使用历史最长,但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物体内不被分解,由肾排出体外,但其毒性不强,其争议主要在其致癌性。

国家规定,糖精钠可用于蜜饯凉果、腌渍的蔬菜等产品中,馒头未在其使用范围内。馒头检出糖精钠原因可能是企业为增加产品甜味而超范围使用。

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食品安全与身体健康息息相关,在此也提醒广大消费者,应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,如发现不合格产品,请向相关监管部门致电举报。

对抽检中发现的不合格产品,柳州市市场监管局已责成相关县(区)市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。相关县(区)市场监管局已督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改,责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。