以前北方以主食大多以面食为主，但是如今面食不管是南方或者北方，都是常吃的主食，很多人也非常喜欢吃面食，但是因为各地的风俗和做法不一样，所以，每个地方都有自己很相对比较特色的面食，而且这都和当地的文化息息相关，每一碗面，都融合着家乡的味道，而对于喜欢吃面食的人来说，能够走遍全国各地品尝最地道最正宗的特色面食，将是非常棒的一件事。
虽然每个地方都有自己特色的面食，但是有一些城市的面食，却成为了那座城市的代言了，只要想到那座城市，就会想到当地的那碗面，那么今天萝妈在这里的话要给大家介绍关于5座城市5碗面，都是家喻户晓的美食，你都吃过吗？全吃过的是真爱！没吃过就可惜了！
1、陕西油泼面
陕西油泼面相信很多人都吃过，因为现在大部分城市都能够看到陕西的面食小吃店，其面选用biangbiang面，先煮熟之后，然后在面的上面撒一把辣椒面，再加入一些葱花，调味料、花椒粉、花生等配料，而最后再用一勺滚烫的油浇在面的上面，看着油在面中沸腾，那种香味扑鼻，真是让人忍不住点赞。
2、老北京炸酱面
北京炸酱面也是北方的一道特色面食，配料很简单，用一些五颜六色的菜例如黄瓜、胡萝卜等进行搭配，这样看起来非常的有卖相，确实看起来很吸引人，而在菜的上面那一勺颜色黝黑但是香味非常浓郁的炸酱，是炸酱面的精华所在，只要将它搅拌在面中，那种美味就实在令人难忘，而且整体有荤有素吃起来也很健康！
3、武汉热干面
武汉的热干面也是一绝，记得今年在解除封城之后，全国掀起了一股吃热干面的热潮，它是武汉当地的一种小吃，也是一种主食，热干面是采用碱面制作的，先把面煮熟之后，然后先经过冷水之后再经过热油，所以热干面既不是汤面，而和其它干面也有很大的区别，口感非常的有劲道，而且酱汁也是非常的美味，吃起来真的蛮好吃的。
4、重庆小面
重庆可能更多都是记得这里的香辣火锅，但是由于现在重庆小面已经开遍全国了，所以重庆小面也成为家喻户晓的美食之一，在当地重庆小面都会被用来作为早餐，而重庆小面的味道真的是集香、鲜、麻、辣于一身，面非常有劲道，汤汁也很鲜美，加上还有牛肉作为面的点缀，所以整体的口感非常丰厚，吃起来真的太过瘾了。
5、四川担担面
四川担担面，是将煮熟的面条放好之后，再把炒好的肉末倒在上面，那股肉末汁的香味，里面在鲜美中带有一丝的微辣，闻起来真的可以说是非常香，吃起来非常入味，这碗面在四川的众多小吃中，并不算很辣，而做法又有点像炸酱面，但是千万不要搞混了哦！
中国的面食可以说是非常多式多样，毕竟我们的饮食文化是多元的，而且也是经过几千年的历史沉淀下来的，想介绍可以介绍非常多，但是今天就只介绍了这5座城市这碗面，其已经成为这座城市文化的一部分了，不知道有你喜欢的吗
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