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蔓越莓司康
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今天分享一个超级好吃的蔓越莓司康酸酸甜甜，一吃就停不下来！做法也是特别简单，喜欢的宝宝和我一起试试吧！
原创作者 君子恩
食材
黄油50克
细砂糖15克
盐1克
蛋黄2个
牛奶60克
泡打粉5克
低筋面粉230克
蔓越莓干80克
步骤
步骤1
黄油软化好后加糖用电动打蛋器打发
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步骤2
再加糖和蛋黄液打发，蛋黄液分次加入。预留5克的蛋黄，刷表面用
步骤3
打发均匀后，分多次加入牛奶打发。至少分5到6次加入
步骤4
一直打到黄油发白，体积蓬松状
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步骤5
加入过筛的泡打粉和低筋面粉
步骤6
用刮刀拌均匀后加入蔓越莓干
步骤7
擀成1.5cm左右的厚度
步骤8
用模具压小
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步骤9
放在烤盘里，表面刷上蛋黄液
步骤10
送入烤箱150度烘烤25分钟左右。
步骤11
成品图
小贴士
烘烤温度和时间请参考自家的烤箱。 我放的糖很少，喜欢吃甜可以多加15克糖。
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