因为长沙米粉远近闻名,所以很多人以为他们爱吃米粉而不爱吃面食,其实很多沙码子对包子馒头也很热爱,只要味道好,就会经常光顾,尤其是面条,在长沙的日常生活里也有着重要的作用。长沙人吃面喜欢盖码,炒好的码子铺在面上,搅拌均匀后色泽光亮,一看就让人胃口大开,可以说长沙人除了嗦粉外,也爱咥面,像雨花区的李易面馆就是当地人经常爱来吃的一家面馆。

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李易面馆在居民楼下的临街门面里有两间门面,门口有几步台阶,基本上从开门到关门期间,门口都是排满了人,大家有次序地站好等着拿号端面,虽然队伍长,但是阿姨速度很快,所以不需要等太久。但是因为人太多,店里根本坐不下,所以门口摆满了高矮凳,矮凳子就是客人坐的地方,高凳子就是放面碗的地方,你经过这里,看到全是低头咥面的脑袋,乌压压的一片非常壮观。

其实这家面馆的装修比较简陋,门口的招牌但是很醒目,但是横看竖看就是一家普通的小面馆,为啥生意这么火爆呢?大概就是性价比高之余,食材又很新鲜吧。店里除了面条也能选择米粉,所以基本上能满足所有长沙人,盖牛肉加鸭子的双码基本上是人手一碗,如果第一次去吃,点这个准没错。

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码子盖在面条上,完全把面条淹没了,面条是碱面,比一般的面条要粗一点,很劲道,吃起来很有嚼劲,而且很好挂汁,每一根面条上都包裹了码子的酱汁,非常入味。牛肉片切得很薄,很嫩滑爽口,鸭子肉新鲜而且大块,没有一点异味,麻辣鲜香的口感很开胃,吃一口那种浓烈的辣味直冲脑门,是长沙人喜欢的重口。而且价格不贵,一大碗才14元,还能免费加面加粉,一般面吃完了码子还剩一般,真的是太良心了。

香辣牛肉面就没那么辣,更突显的是香味,墨鱼猪肚汤十元一碗,满满的都是猪肚,而且黑胡椒放得比较多,喝起来非常暖和,猪肝是那种煮得有点老有韧性的,吃起来有点像下酒菜,麻辣牛肉、红烧肉、麻辣鸭子、辣椒炒肉都超级好吃,让人回味无穷。

店里的码子有不辣码、微辣和特辣,适合各种人群,而且还有免费的小咸菜,几大盆随便加,就是营业时间太短,早上六点开门,中午一点就要关门休息,来晚了就吃不到。这家店除了味道好价格好之外,老板还挺善良,如果有家长带着小朋友来吃面,都会给小孩煮小碗的肉丝码,还不收钱,如此大方舍得,怪不得开业才四五年,就荣登长沙咥面第一名了,你想来吃吗?