有些问题的答案看似显而易见、不必深究,然而正解就蕴藏在对简单问题的“较真儿”中,比如天为什么是蓝的与物理学相关,人为什么要吃盐与化学相关,保持好奇心才会激发出无止境的探索精神。

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就像“搞笑诺贝尔奖”那样,看似戏谑的研究,出发点往往是为了解答严肃的问题,在今年的获奖名单中,就有一项引起广泛讨论的实验,那便是探究粪便刀的切割能力,事实上,这项实验的目的是为了验证一个流传已久的传说,相传因纽特人会用粪便制成冰刀宰杀动物,然而实验结果表明传说仅仅只是个传说,粪便冰刀在融化前根本无法完成切割。

其实,搞笑诺贝尔奖至今已经举办了30届,稍微查阅一下历年的获奖者就能找到不少认真又不乏趣味的研究,比如2005年的获奖者卡斯勒和盖特芬格,他们的获奖“作品”是在糖浆中游泳,而其所要验证的是一项争论了400多年也没能解决的问题。

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早在17世纪时,牛顿就提出糖浆里游泳肯定比在水里游泳慢,粘稠的糖浆是巨大的阻力,惠更斯则持相反意见,他认为无论是水还是糖浆,对于游泳者的速度没有太大影响。之所以这个争论持续许久,很大一个原因是讨论都停留在理论层面,谁也没在真正在糖浆里游过泳。

要想做这个实验,首先得有一池子糖浆,其二得有一位游泳健将,所以当游泳运动员布莱恩·盖特芬格成为身为明尼苏达大学化学系教授艾德·卡斯勒的学生时,就离实验开始不远了。

但是想要把游泳池里的水全部变成糖浆,并没有那么容易。一个标准泳池的长度为50米,宽度为21米,如果深度按照1.8米计算,就需要189万升糖浆,这基本上无法实现,所以卡斯勒他们找到了一个稍小的泳池,容积在65万升左右,接下来要解决的就是如何把泳池里的水变成糖浆了。

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他们先想到了玉米糖浆,然而泳池提供方表示玉米糖浆会导致污水净化设备的崩溃,卡斯勒又把目光转向了一种常用来给冰淇淋增稠的凝结剂,但是这种凝结剂有一个缺点,就是很容易结块,最终他们利用5台水泵和319千克凝结剂,以及整整三天的时间才终于获得了一池子绿色的粘液,与水比起来,它至少粘稠了两倍。

下水游泳的除了盖特芬格外,还有9位专业游泳运动员和6位业余游泳爱好者,他们先在正常泳池中游泳并计时,再在配置好的糖浆中游泳并计时,随后再去正常泳池中游泳并计时,最后计算每位实验者的游动速度,结果卡斯勒发现糖浆并没有使泳速减慢,游泳者在泳池中的配速和在塘浆中的配速基本一样。

卡斯勒表示,游泳者在糖浆中确实会受到更大的阻力,但同时,他们的手臂在滑动时也获得了更强的推力,两个力相互抵消,所以速度并未发生太大变化。但超过临界值,也就是糖浆的浓度达到水的1000倍时,游动速度才会受到影响。卡斯勒和盖特芬格一个制造糖浆泳池,一个在糖浆里游泳,不仅解决了争论了400年的问题,还顺便得了个搞笑诺贝尔奖。