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中秋

佳节

农历八月十五

中秋节马上就要到啦!相信很多小伙伴们都已经吃上月饼了。中秋,吃了月饼才觉得算是过了个团圆节。

而每年的月饼馅儿都有所创新,各种五花八门的馅儿:抹茶芝麻、东坡蛋黄、意式酒酿……甚至还有香橙+蛋黄、陈皮+芸豆这样的神仙搭配。

不得不说,现在的月饼口味名称是又长又洋气,但新口味的月饼真的好吃吗?一起来看今年大家喜爱的月饼口味!

在吃月饼这件事上,轻松君从来都是有态度的人!月饼,咱只吃传统&经典的!那么,传统月饼的英文都怎么说呢?

常吃月饼的英文名称

Traditional styles 传统月饼

传统的月饼以产地区分,有广式、苏式、京式和滇式四大类别。

Cantonese-style mooncake 广式月饼

广式月饼的选料和制作技艺无比精巧,以皮薄、松软、香甜、馅足闻名于世。

Suzhou-style mooncake 苏式月饼

苏式月饼是苏式糕点的精华,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼一大特点就是很酥,很易碎。

用英语可以这样形容:

flaky 英 [fleki] 美 [fleki]

adj. 易碎成小薄片的; 易剥落的

例句:

①It's veryflaky. If you break it, it will all fall apart.

这个皮特别酥,如果你掰开,整个都会碎。

savory 英 [sevri] 美 [sevri]

adj. 令人愉快的; 名声好的; 好吃的

②The Cantonese-style mooncake wasflakyandsavorywith thin skin.

这款粤式月饼质地薄脆,味道鲜美。

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crumbly 英 [krmbli] 美 [krmbli]

adj. 易碎的; 脆的

例句:

①This cheese has acrumblytexture with a strong flavour

这种奶酪口感松脆,味道浓郁。

②Shortbread is so named because of itscrumblytexture.

这个酥饼因其脆脆的表面和纹理而得名。

中秋快乐

各种月饼的英文

月饼口味——最常见的月饼内馅儿有:

  • Sweet bean past豆沙

  • Jujube paste枣泥

  • Lotus seed paste莲蓉

(Paste就是泥、蓉的意思,甜月饼基本都是____paste)

Wuren Mooncake/Mixed Nuts Mooncake五仁月饼

五仁月饼大概是最传统最经典的月饼了,尽管中国的年轻人并不是非常喜欢五仁,但是它在老年人中很受欢迎。

而“五仁月饼”中的“五仁”具体指的都是什么,下面咱们就来盘点下:

包括:花生(peanut)、核桃(walnut seed)、瓜子(watermelon seed)、杏仁(almond)、松子(pine nut)。

White Lotus Mooncake 莲蓉月饼

莲蓉月饼是广式月饼(Cantonese-style mooncake)的代表。馅料是由新鲜莲子(fresh lotus seeds)制成的莲蓉(white lotus paste),有一种天然的香味(natural fragrance)。

Salted Egg Yolk Mooncake 蛋黄月饼

顾名思义,蛋黄月饼的馅料是实心的咸蛋黄(solid salted egg yolk)。独特的口味使这种月饼很受欢迎。新鲜莲蓉(fresh lotus seeds paste)和红豆沙(red bean paste)是最常见的蛋黄月饼组合。

Red Bean Mooncake 豆沙月饼

豆沙月饼是许多人喜爱的经典(classic type)月饼。经过精心制作,豆沙馅料(sweet bean paste)和外层饼皮(outer skin)的组合使豆沙月饼口感丝滑,味道浓郁,是最受欢迎的月饼之一。

鲜肉月饼 Minced Pork Mooncake

鲜肉月饼是江苏、浙江和上海三地的传统小食。鲜肉月饼的馅料是新鲜的猪肉肉末(fresh minced pork)。它的饼皮是先由肉汁(meat juice)浸泡,再烘焙(baked)而成的。这种做法使它的外壳酥脆可口(crisp),别有一番风味。对于肉食爱好者来说,还可以尝试另一种肉馅月饼——广式火腿月饼。

Fruits Mooncake 水果月饼

水果月饼混合了多种水果的味道。这种甜而不腻(sweet but not greasy)的口感受到了很多人的喜爱。馅料中通常添加草莓、橘子、桃子或菠萝(strawberry, orange, peach, and pineapple)等新鲜水果。榴莲月饼是近年来流行的水果月饼。

中秋快乐

创新式月饼

不过,中国人对于月饼馅料的伟大尝试可绝不仅仅局限于上面提到的这“普通食材”,下面这些月饼有你爱的吗?

绿茶月饼 Green Tea Mooncake

绿茶月饼最大的特点是其新鲜自然的味道(natural taste)。将绿茶粉(Green tea powder)加入月饼的馅料或饼皮当中。与其他月饼不同的是,绿茶月饼不太甜(not overly sweet)并且有助于身体健康。

Yam Mooncake 芋泥月饼

芋泥月饼也是一种新的月饼口味,馅料是香芋泥(sweet yam paste)。芋头中含有的黏液蛋白有助于增强人体抵抗力(resistance)。所以芋泥月饼很受健康人士的欢迎。

French-style mooncake 法式月饼

是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼,有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味,口感香醇美味、松软细腻,味道与小蛋糕等法式西点类似。

Ice-cream mooncake 冰淇淋月饼

完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子,美味加清凉,让人口水直流~

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中秋快乐

总的来说,只要胆子大,啥都能往月饼里塞!不过小编要提醒一句,虽然月饼诱人,但不要贪吃哦。

喜迎中秋庆团圆:Eat mooncakes 吃月饼

例句:Don’t eat too much mooncakes! It is detrimental to your digestive system.

不要吃太多月饼!这样对你的消化系统有害。

谈月亮相关的故事:Tell stories about the moon

大家小时候一定听过玉兔捣药或是嫦娥奔月等等的民间故事,这些传说故事带给我们的不仅是中秋节的乐趣,还增添月亮的浪漫气息。

例句:Daddy! Can you tell me any stories about the moon?

爸爸!可以告诉我一些跟月亮有关的故事吗?

相关词汇:

  • 民间传说 folklore/ lunar deity

  • 月神 the Moon Goddess

  • 嫦娥 the Moon Goddess

  • 月宫Moon Palace

看了这么多不同月饼的英语说法,这么多五花八门的月饼馅儿,你是不是已经饿了?赶紧拿起手边的月饼来上一口吧。

在此,提前祝大家【中秋节&国庆】快乐,阖家团圆!

你心目中的月饼Top1是什么口味呢?最奇葩的月饼是什么味道的?留言分享出来吧!

中秋&国庆双节

今天我们一如既往地贴心宠粉

下面就是大家都喜欢的东西啦

红包

一起来拆红包,欢度【中秋&国庆】


红包拿稳,提前(钱)快乐
轻松君祝大家【双节快乐】

谢谢泥萌一直以来的支持

爱你们么么哒,笔芯

END

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但愿人长久