武汉人偏爱牛肉面,不分早晚。

清晨,起个早床,走上街口的面馆,一天的精气神都从这里开始。

深夜,街角那家冒着腾腾热气不打烊的面馆,最能抚慰人心。

四方食事,不过一碗人间烟火。

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我们将网友大众平台投票进行了筛选整理,罗列出上榜的15家牛肉面!

武汉牛肉面馆排行榜TOP15

三狗牛肉面(兰陵路 海伦宾馆旁)

顶好牛肉面(兰陵路)

贤掌柜牛肉面(黄陂盘龙城日月山水直营店)

骏骏牛肉粉(硚口中山大道16号)

花子牛肉粉(西马路熊家台居民楼中)

王记牛杂(江汉路近新长盛广场对面巷子)

金焱牛肉粉大王(万松园雪松路)

魏记牛肉面(硚口区崇仁路)

鹿鸣春(青山工业三路 武钢总医院旁)

新农牛肉面(王家湾车站前)

精粉世家(马场角横路富豪花园西区商铺)

黑皮牛杂(江岸区 台北路175号近台北路商场)

美猴王(京汉大道利济北路轻轨站)

襄樊牛杂面(晒湖小区涵洞)

蔡甸秘制牛肉面馆(硚口区宝善堂)

武汉牛肉面TOP5

TOP1三狗牛肉面(兰陵路 海伦宾馆旁)

票数遥遥领先的老字号,他家的牛肉面主要分为汤面和炒面。三狗的炒面其实比汤面有名,炒面的档口外,永远都是一条长队。但仔细尝过汤面后,会发现,不管是味道还是用料,丝毫不逊色于它家的炒面。三狗的面汤,味道很重,辣味十足但不呛喉咙,浓郁的口感不像一记重拳,突然袭来,而是连续一点点慢慢递进。而最后的回味咸辣中带着面条的自然甜味,非常鲜香。

名声在外的原因,主要是因口味好,生意经久不衰。虽然门面不大,也没有俏皮的装潢,但武汉人爱的就是这点烟火气。

TOP2顶好牛肉面(兰陵路)

顶好牛肉面,是汉口的一家老店,最新大众点评必吃榜上榜餐厅。他家的牛肉面味道比较地道传统,16元拥有实实在在的牛肉真的很满足,踏踏实实的牛肉份量配合口感实在有嚼劲的好面,牛肉熬的很烂,汤汁比较浓郁。特色是他家的油炸小面窝,辣辣的泡在牛肉粉的汤里非常好吃,搭配相得益彰。

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TOP3贤掌柜牛肉面(黄陂盘龙城日月山水直营店)

贤掌柜家选用的鲜面,口感更加的柔软劲道,爽滑可口。店里墙壁上有一点介绍很吸引人,自家黄陂木兰山生态放养黄牛,确实感觉都是大块新鲜牛肉,质嫩爽口,柔软味鲜,肉质又有嚼劲!喝的出是纯正鲜香的牛骨头汤~

他家的牛肉,有嚼劲却软烂,每块都很规则,不会有的大、有的小,用料扎实,怪不得回头客多。

TOP4骏骏牛肉粉(硚口中山大道16号)

真正汉口的班子都应该知道,他家的牛肉面就是好吃,不需要形容,牛肉味实足,辣到你冒汗,很霸道。骏骏的精髓在它的汤底,尝一口就能知道透着纯正的牛骨头味儿。比较特别的是,他家的牛肉粉,可以叫店家少搞点汤,口感就比较像牛肉拌粉,这家关门早,排队久,去晚了吃不到。

TOP5花子牛肉粉(西马路居民楼中)

牛肉一开始全在最下面,红油清亮,吃完回味带一点甜,肉量也比较多。牛肉与牛筋软糯适中,入口即化。价格20一碗,看似略贵,但老板很良心,分量很足,相比很多16一碗没有几块肉的,真心很不错了。牛肉卤的很烂很入味,牛肚爽滑Q弹,香菇廋肉粉是这家最早的特色,每次给的分量超级足,即便点素粉也会加一些上去。

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