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秋天是比较干燥的季节,眼睛干涩、鼻子发干、喉咙干痛,皮肤干痒,觉得自己哪哪都“干”喝多少水都会觉的自己还是“干”?

《黄帝内经》里用了8个字形容秋天的状态,叫“天气以急,地气以明”。

意思就是秋日天高风急,大地清肃明净,空气中的水分减少,变得凉爽干燥,若干燥严重,影响到了人体健康,就成为了六淫邪气中的“燥邪”。

燥邪容易伤及人体津液,当津伤达到一定程度,便会津伤化燥转成内燥。内燥的一般症状为:肌肤干燥、口燥咽干、喉痛、干咳、无痰、咯血等,严重的还可引起肠燥,导致便秘。

抵御秋燥带来的伤害,并不是涂涂润唇膏、抹抹润肤露、多喝几杯水就能解决的,而是应该从内到外做好润燥功夫。

饮食润燥

对付秋燥要先从饮食开始,根据“燥则润之”的原则,秋天饮食调养应以养阴润肺、生津止渴为重。

1.润肺脏:银耳莲子羹

《中华本草》中,对银耳功效的表述是:“滋补生津,润肺养胃。主虚劳咳嗽,痰中带血,津少口渴,病后体虚,气短乏力。”

银耳是滋阴润肺的头等食材,而莲子向来是补养元气的珍品,两者搭配能起到很好的养肺润燥、健脾养胃、益气生津之效。

做法:准备银耳50克、莲子30克。银耳用清水泡发,去除根部杂质撕成小朵,莲子用清水泡两小时。烧水后把莲子提前放进水中煮片刻,接着再放进银耳,煮沸后,用小火慢熬至银耳融化黏稠,加入冰糖或者蜂蜜调味。

2.润肠胃:山药莲藕汤

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山药性味甘平,功能益气养阴、补肺健脾益肾,有“小人参”的美誉。而俗话常说“秋藕最补人”,莲藕有润燥止咳、养阴清热的功效,是秋季进补的佳品。

肉类中,猪肉与鸭肉是滋阴的,猪肉有补肾滋阴、养血益气之功,所以将山药、莲藕、排骨一起炖煮,可以帮助我们调补在夏季里虚弱受损的脾胃。

做法:准备排骨200克、莲藕200克、山药100克。将莲藕、山药洗净、切块;排骨洗净,水开后放入排骨焯去血水,将焯好水的排骨放入汤锅,加入适量清水、姜片、葱段、大火烧开后加入莲藕、山药,再次烧开后转中小火,慢炖1小时,最后加盐调味即可。

3.润眼睛:枸杞菊花茶

《本草纲目》记载:“枸杞久服坚筋骨,明目安神。”菊花则能散风热、平肝明目,常用于肝经风热所引起眼睛红肿,以及长时间用眼过度、久视伤血而导致眼睛干涩、肿痛等问题。

取菊花10克、枸杞10克,加入热水冲泡10分钟后饮用。喝完茶后,嚼服茶里的枸杞。

4.润喉咙:罗汉果水

秋冬空气干燥,易出现咳嗽、嗓子干痒等不适。罗汉果的功能有清肺化痰、止渴润喉,能够改善肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥、咳嗽口干等。

当感到嗓子不舒服的时候,可以取罗汉果半个,然后将其切碎,用沸水冲泡10分钟后,频频含服,能养阴利咽、止渴润喉。

5.润肌肤:黑芝麻糊

《饮膳正要》里说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。”这里的麻,指的就是芝麻。

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可将新鲜芝麻炒熟、碾碎,微拌些盐,装入小瓶,平日饮食间撒在白饭或稀粥里,或每日冲服两汤匙,制成芝麻糊后食用,其养血的功效对皮肤粗糙、毛发干燥有很大的改善作用。

艾灸滋阴

秋季养生调养的基本原则是以滋润、宁神为主,忌耗散,辅以补养气血。

常灸脐下三寸的关元穴、脚踝最高点往上三寸处的三阴交穴,以及脚底的涌泉穴,能够补气养血、调和阴阳。

关元者,关其元精之门,闭而储藏之谓也。“秋灸关元”是从古至今流传下来的养生法则之一,秋季艾灸关元穴的作用就是把元气保护住,使其不外泄,正好符合“秋收”的原则。

三阴交作为足三阴经交会穴,灸之可调节肝经、脾经及肾经的三经之阴,是人体的滋阴大穴。

涌泉在脚心,是人体最低的位置,为足少阴肾经的井穴,艾灸这个穴位可滋阴降火、宁神安眠,并且能强肾益精。

最近有人在后台留言说,担心秋天艾灸会“燥上加燥”。其实完全不需要有这样的顾虑。

很多人不了解艾灸,单纯认为它是火,是热,只是用来补的,事实上,艾灸最大的特点之一就是可以起到双向调节的作用。

《医学入门》里提到:“虚者灸之,使火气以助元阳也;实者灸之,使实邪随火气而发散也;寒者灸之,使其气复温也;热者灸之,引郁热之气外发,火就燥之义也。”只要方法对了,秋冬艾灸不但不伤阴,而且能平衡阴阳、养生防病!