谢霆锋十二道锋味,曾做过这道紫芋绵绵包,看着非常好吃。今天小编“十二道锋味”跟学复刻,做了一下,确实不错。
松软的饼皮下夹着紫芋的香甜,赶快亲自尝试一下吧!
食
材
主料:低筋面粉170g、鸡蛋2个、牛奶120g、紫芋200g
辅料:黄油15g、糖粉20g 、牛奶150g
做
法
1、碗中放入2个鸡蛋、120g牛奶、5g糖粉、黄油,用电动打蛋器搅打均匀。
2、再筛入低筋面粉。
3、搅打成细腻的糊状。
4、装入裱花袋挤出圆形。
5、烤箱预热,上下火上层190度烤15分钟取出。
6、紫芋去皮切丁,放入蒸锅蒸熟。
7、压成泥状。
8、把芋泥放入锅中,放入牛奶、15克糖粉。小火炒到糊状。
9、在一片饼皮上抹上芋泥,再扣上另一片即可。
小贴士
1、甜度根据自己喜欢放适当的糖粉。
2、饼也可以在不粘平底锅里烙。
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