节日餐桌下酒凉拌菜，清香爽口开胃，解腻解酒，比大鱼大肉受欢迎

本期介绍：假日餐桌上加酒的冷盘，开胃清爽的香气，减轻疲劳和宿醉，比大鱼和肉类更受欢迎

黄瓜香脆可口。它们是我们全年都可以吃的家常蔬菜。黄瓜可以生吃，因此特别适合冷盘。在许多情况下，黄瓜是我们经常吃的一道菜。它简单易行，香气清新。 。

今天，我将分享黄瓜冷敷方法。不要只拍黄瓜来吃黄瓜。将它们与这两种成分混合。黑木耳和银耳是木耳产品。它们光滑可口，味道鲜美，营养丰富。搭配“中层肉”，黄瓜和这两种成分的美誉，制成凉爽的菜，香爽爽口，开胃，减轻油腻感和宿醉感，比大鱼和肉类更受欢迎。这是在节日的餐桌上加酒的冷盘。实践：

[真菌木耳黄瓜]所需材料：黑木耳，半木耳，1小碗花生，1香菜，1汤匙辣椒油，1汤匙香油，3瓣大蒜，1汤匙糖，2汤匙一汤匙米醋，两汤匙淡酱油，

练习步骤：

1.将木耳和银耳提前在冷水中浸泡2-3小时。将银耳和银耳浸泡后，将它们撕成小花以备后用。

2.用刀退开黄瓜，然后用斜刀将黄瓜切成小段，将欧芹切成小段，然后切碎大蒜。

3.向锅中加油，在冷油中加入花生，在小火上炸花生，在小火上炸花生，然后将花生放凉备用。

4.将水加到锅中煮沸，加入银耳和银耳将水煮沸约1-2分钟，取出木耳和银耳，放入冷水中冷却，取出，然后清洗用手水。

5.将木耳和木耳放入盆中，加入黄瓜，香菜，蒜末，加入辣椒油，香油，盐，糖，米醋，淡酱油。

6.用筷子从下至上搅拌均匀，加入花生，搅拌均匀即可食用。

提示：将木耳和木耳浸泡在冷水中是有效的。浸泡2至3个小时后，将木耳浸入冷水中可以缓慢吸收并将木耳浸入冷水中，以恢复新鲜真菌的半透明外观。它也很高，味道很香脆。

混合时，应将花生炒后放下，然后将花生先混合。花生吃起来不会那么脆。