高血脂属于三高中的一员，但是它也是最容易忽视的一个。现在家家户户都已经达到小康的生活水平，当然吃的也是越来越好了，所以患上高血脂的风险也就越来越高。每年除了体检时候可以查出来，平时是一点感觉也没有。这是什么原因呢？当高血脂发生的时候，前期症状一点都不明显，所以就会让患者就算到后期也没发现自己已经患上了高血脂，最后的结果就是让治疗难度增加。
很多人可能还不知道高血脂的危害，高血脂的几个并发症说过，估计你就得知道它的“厉害”，比如冠心病、心梗、脑梗等。当然每个人患上高血脂的原因也是不一样的，但是最主要的还是吃出来的毛病，并且在后期也没有及时改变饮食，所以治疗的周期也会加长。
我曾经有个患者就非常的厉害，及时发现自己有高血脂后，通过饮食的改变，硬生生的在3个月内把甘油三酯从6.5降到了1.7，后来我也经常把他的这些吃法告诉别患者。首先我们要先知道高血脂饮食原则，不能吃胆固醇过高的食物，不能吃油过大的食物，戒烟戒酒，少吃盐。接下来就遵循这样的方法来针对性地了解一下如何吃。
少吃胆固醇高的食物
胆固醇它本身属于人体的一部分，只有小部分的胆固醇是从食物中得到的。如果摄入的胆固醇过高，就很容易引起高血压、高血脂、高血糖。一般来说，动物内脏中普遍含有胆固醇，蔬菜里基本都是不含胆固醇的。所以像猪肝、猪腰、猪大肠这种最好少吃，每周不要超过两次最合适。还有我们每天都会吃的蛋类，都要去掉蛋黄之后再食用的，千万不能大意。我们可以吃一些鱼、虾、牛肉这些高蛋白的食物代替那些高胆固醇的食物。
少吃高热量食物
长期食用高热量、高优油脂的食物，加上上班族们坐在电脑，不运动，工作压力大等很多因素都会导致高血脂。例如油炸食品，闻起来香，吃起来更香。它里面含有较高的氧化物质，经过高温油炸后，食物本身的很多营养都会流失掉，如果经常食用不仅很容易导致肥胖，还让你的血糖、血脂、血压一起升高。所以为了我们的身体健康，高油高热量的食物就不要再食用了。
多吃膳食纤维多的食物
高血脂是引起心血管疾病的重要原因，体内的胆固醇经过代谢以后会产生胆汁，而膳食纤维的出现，很好的和胆汁相融合，促使胆汁被排出体外，同时让脂肪和胆固醇下降。所以说多吃膳食纤维多的食物，不仅可以减慢食物的消化，还可以加快排出不容易消化的食物，真是一举两得。水果里的草莓、猕猴桃、火龙果，蔬菜里的菠菜、豌豆、毛豆这些都是人体可以摄入丰富的膳食纤维渠道之一。
当然，光靠饮食还是不行的，还是要和运动相结合，这样才能让效果加倍，让疾病远离我们。