秋风起， 蟹儿肥，宝山大闸蟹今起开捕上市啦！

喝长江水长大的宝山大闸蟹今天起开捕啦！从捕捞的部分大闸蟹看，长势好于去年，公蟹大多在5两以上，母蟹在4两左右。

上午，在蒙蒙细雨中，记者来到沪宝水产合作社。宽阔的蟹塘边，蟹农正在通过地笼捕捞大闸蟹。收起的地笼内，一只只大闸蟹聚拢在一起，试图爬出笼子。当蟹农打开笼口倾向浮动的脚盆时，大闸蟹倾巢而出四散爬动起来。合作社的技术人员告诉记者，今年他们采取了水循环新技术，让蟹塘的水流动起来，为大闸蟹生长提供良好条件。

这家合作社的大闸蟹连续8年获得全国河蟹评比金奖，多年来销路一直不愁。但考虑到今年疫情的原因，他们还是在开拓市场方面早作准备，除了布局社区零售点外，还在网上开设了专门的平台。同时，在养殖成本不断提高的情况下，今年坚持不涨价。

现在，上海郊区养殖大闸蟹，已经形成宝山、浦东、松江、崇明“四足鼎立”的格局，水产行业专家认为，上海的河蟹养殖水平已经走在全国的前列。

记者：史美龙 龚春平

编辑：盛杰

校审：杨玮琦 曹英姿

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