导读：学会这个早餐，一个南瓜两个鸡蛋，简单一搅，10分钟就搞定
早餐是我们很重要的“一餐”，不吃早餐的危害是很大的，大家一定不要为了多睡一会儿，就不吃早餐。想要年纪大的时候，身体的没有那么难受，现在就赶快改一改这个“臭毛病”吧！这个我是真的发自内心在劝说大家，因为我身边出现了这么一个例子！我有一个朋友，因为工作的原因，每天早上想多休息一会儿，就直接把早餐略过了，直接吃一顿午餐。前一段时间胃一直不舒服，一去查就查出来胃溃疡，现在每天吃什么东西都要很注意，有很多之前喜欢吃的东西，全部都不能碰，只要一碰，症状就会出来，看她疼的样子，真的是太心疼了。所以说，大家一定要吃早餐，而且还要吃得好才行！
大家也尽量不要在外面买着吃，自己能在家做最好，毕竟自己家做的才是最干净卫生的。如果大家早上吃一种食物吃腻了，不知道该吃些什么了，大家不妨来看看我给大家推荐的几款早餐吧！每一种都是既简单又好吃的食物，大家“入股不亏”！今天我又来给大家分享早餐了。最近我就经常做这个食物当早餐，全家人都挺爱吃的，感觉怎么都吃不腻，越吃越想吃！因为最近南瓜不是上市了嘛，所以我就是用南瓜和鸡蛋做成的，做起来也很省事。我建议大家一定要学会这个早餐，只需一块南瓜两个鸡蛋，简单一搅，10分钟就搞定！
【南瓜泡泡】
我们需要的食材：南瓜、鸡蛋、酵母、小苏打，香葱
第一步：准备一块南瓜，把南瓜的皮刮掉，清洗干净，然后切成小薄片，装在盘子中。在蒸锅中加入适量的清水，把南瓜冷水上锅，开大火蒸，等到水煮开之后，继续蒸15分钟左右，把它蒸熟。南瓜蒸熟以后，把南瓜倒进碗中，用擀面杖把南瓜擀成南瓜泥，擀好之后，放在旁边晾凉。
第二步：南瓜晾成温热之后，在里面打两个鸡蛋，再加2克酵母粉和适量的白糖，用筷子把他们搅拌均匀。接着再准备150克左右的面粉，面粉分次加入，边加边搅拌，最后搅拌成粘稠的面糊了，在上面盖上一个盖子，进行发酵。发酵的同时，准备适量的香葱，把葱切成葱花备用。
第三步：等面糊发酵成两倍大的时候，在里面加一点小苏打，中和一下发酵的酸味，然后再往里面倒入之前切好的葱花，把它们搅拌均匀。接下来，在锅中加入适量的油，油烧到一根筷子放进去会冒泡的时候，快速用筷子挑起适量的面糊，再搅动几圈，然后筷子垂直下油锅。全程开小火慢炸，等到生胚炸得飘起来了，慢慢推着滚动生胚，使它受热均匀。等到炸的表面变成了金黄色，就可以出锅了。
不要看这款南瓜泡泡是用油炸的，但是它一点都不吸油，所以吃起来一定都不油腻，外酥里软特别好吃！大家心动了吗？心动了就快点行动吧！