武昌鱼、清江鱼双双上黑榜，均被检出违禁兽药，怪吓人的！

鱼是人们日常生活中常吃的一种食物，含有丰富的优质蛋白和各种营养元素。武昌鱼和清江鱼，大家也不陌生，不论是红烧还是煲汤都非常美味，让人根本无法拒绝。

但是，最近北京市市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检，其中有2批鱼被检出违禁兽药，这还得了？

• 北京祥烁盛鑫商贸中心的武昌鱼，地西泮(μg/kg)检验值为1.45，标准值为不得检出，所以不符合食品安全规定。

• 北京市昌平区蜀园饭庄的青江鱼，五氯酚酸钠(以五氯酚计)(μg/kg)检验值为2.0，同样不得检出，不符合国家食品安全规定。

地西泮和五氯酚酸钠是什么？

地西泮又名安定，是镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。

地西泮超过一定剂量，会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等，严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。国家规定，地西泮在动物性食品中不得检出。

五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。鱼肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。

鱼肉中被检出违禁兽药，这样情况发生属实寒了消费者们的心，希望养殖户和商家都能够引以为戒。消费者在购买的时候也要尽量选择比较活泼的鱼，烹饪之前也要将鱼肚子里的内脏清理干净。

北京市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。