鲜香美味的几道家常菜,分享给大家,喜欢美食的朋友不要错过哦

subtitle 紫琳说史 09-22 10:45 跟贴 1 条

蒜爆肉片

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做法:

1、猪肉、洋葱和青椒切片,蒜苗切段;

2、猪肉中加入料酒、盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟;

3、调酱汁:小碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油拌匀后备用;

4、锅中放适量油烧热后改小火,放入洋葱片翻炒爆出香味;

5、放入肉片翻炒均匀至肉片断生;

6、把酱汁倒入肉片中翻炒均匀,直至肉片炒熟,放入蒜苗和辣椒,炒匀即可

白菜香菇粉丝汤

食材:白菜、香菇、粉丝、葱花、浓汤宝、盐、鸡粉

制作步骤:

1、白菜摘洗干净,撕成小块,香菇洗干净后切成小片,粉丝放入开水中泡软

2、锅中烧油,油热之后将葱花放入炒一下,再倒入适量的清水,加入浓汤宝

3、等到水烧开之后加入香菇和白菜煮七八分钟左右,之后再加入粉丝

4、依据自己的口味适量的放入盐和鸡粉,稍微煮一会后就可以出锅了

洋葱炒猪肝

食材:猪肝、洋葱、胡萝卜、青椒、姜蒜、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、生抽

制作步骤:

1、买回来的猪肝放在水中清洗浸泡一下,将里面的血水泡出来,然后切成片,加入适量的盐、姜片、生抽、淀粉、料酒腌制一下

2、锅中烧水,将腌制好的猪肝焯一下水,时间不宜过长,不然溶液变老

3、洋葱去皮后清洗干净切成小块,青椒切成块,葱姜切末、胡萝卜切片

4、锅中烧油,油热之后将姜蒜炒香,加入洋葱、胡萝卜片煸炒

5、变软之后就放入猪肝和青椒大火快炒,调入适量的盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉,翻炒均匀后即可出锅享用

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