哈喽!大家好,我是王大厨,今天给大家分享一道非常好吃的爆浆芝士香肠吐司卷。
原料很简单,吐司面包、芝士片、火腿肠、鸡蛋、面包糠就ok了,炸熟之后,非常好吃。
爆浆芝士香肠吐司卷
准备食材:吐司面包片8片 火腿肠4根 鸡蛋2个 面包糠100g 芝士片4片
制作方法:
1、首先把吐司面包片的四个边切掉;
2、再用擀面杖擀平;
3、把芝士片放在吐司面包片上;
4、把半根火腿肠放在芝士片上面;
5、再把它卷起来封口处用蛋液粘起来;
6、鸡蛋打散,放入吐司芝士火腿卷裹上蛋液;
7、然后再裹上一层面包糠;
8、油锅烧热,放入卷好吐司芝士火腿卷;
9、小火炸至金黄捞出就ok了。
技术总结:
1、 如果不想用油炸的话,用烤箱烤熟也可以。
2、 用擀面杖压得薄一些,是为了卷的时候方便一些,压实了,也不容易浸油。
3、 炸这个的时候,油温千万不要高,控制的四成左右油温就可以,面包糠怕油温高,很容易炸糊。