中国白酒有几十种香型,成千上万个种类,仅谈最出名的就有新老八大名酒,为何在这么多的白酒里,出挑的只有茅台五粮液?

这要从改变中国白酒行业的1988年说起。

1988年以前,白酒由国家统一定价,谁价高走高端路线,谁价低走亲民路线,都被上头安排的明明白白。直到1988年7月,国家放开了定价权,酒企可以自己决定价格,价格战拉开,每个酒企都试图去争夺更大的市场份额。

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1988到1993年间,汾酒连续六年占据销售榜首位,是名副其实的汾老大。汾酒为了更大占领市场,主动降价,幻想从高端到低端,全线占领中国人的酒桌。其他的白酒见汾老大降价,也跟着降价,中国白酒全面走起了亲民路线。

汾老大本不是便宜货,国家此前给它定的可是高价格。

中国人喝酒,档次远比酒本身更重要。衡量一款酒最直观的就是价格,在不懂酒的人眼里,价格越高酒档次越高。

汾酒的降价掀起了整个行业降价的浪潮,损耗了其高端酒的品牌力。

这时,茅台五粮液反其道而行之,通过不断提价攻陷了高端酒这块大蛋糕。

中国白酒附加了更多的社交属性,高价意味着档次意味着面子,更符合主流的定义。行业受众和消费场景决定了市场策略,而汾酒,洽洽是没意识到这一点。

不论是降价还是提价,都要先找到既不影响主流市场竞争力,也能对新客户产生吸引力的价格区间。汾酒错误的降价策略,让人民群众心中的高端代名词悄悄换了身份,失了蛋糕,失了原有的一切。

文:茅粉鲁智深