夏天来了，大排档，烧烤摊，串串香都陆续涌现，我家这地段刚好在这个夜宵一条街周边，而我老公天天喜欢往烧烤摊跑，每次买个几十串回来家吃，也把闺女给带坏了也开始吃烧烤，都是烧烤摊的熟客了，还赠送点，真是哭笑不得呀！哎，我要自己创新下，用独特烧烤味道把他们父女俩的胃口吸引回来，说干就干，去超市采购。
外面烧烤都是烟熏火燎，油腻腻，还重口味，非常不健康，加上夏天这个天气，容易滋生细菌，还是自己家里做好，我利用烤箱烤制，刷了自己创新的酱汁，味道很独特呢，酱汁味道是酸甜味的，大人小孩都喜欢，告别椒盐，孜然，五香的重口味，这可是烧烤界一股清流呢！材料也简单，荤素搭配，营养均衡呢！吃个烧烤也能吃出大学问呢，你还不来试试么？让家人美美的吃上一顿健康无油烟的烧烤，那美味香浓不油腻，鲜美不塞牙呢！
秘制烧烤肉串
所需的食材：肉丸 4个，鱼豆腐 5个，青椒 半个，红椒 1个，洋葱 半个，咕咾汁 3勺，生抽 半勺，蚝油 半勺
1.首先把肉丸，鱼豆腐室温下解冻，接着食材都切成大小差不多的样子，再用竹签串成自己需要的效果
2.把烤盘上放一个置物架，把肉串依次排列在上面备用
3.开始制作秘制的酱料：咕咾汁三勺，半勺生抽和蚝油混合均匀备用
4.把酱料用刷子均匀涂抹在肉串上，放入烤箱预热200度， 烤制15-18分钟，每隔5分钟差不多把烤盘拉出来，再一次刷上酱料继续烤制
5.烤制出炉后，最后把酱料再刷上一次，就可以装盘食用了
小贴士：肉串，蔬菜随意串，千万不要串出水率很高的蔬菜哦，你懂得！时间根据串串的数量和大小而定哦，越多时间烤制加长。
这款烧烤秒杀街头一切的小吃，用料放心，健康卫生，关键这口感，保证你们第一次吃。
小伙伴们，喜欢吃烧烤么？都喜欢烤哪些呢？有好吃可以跟小编我分享哦！有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食哦，记得来学习哦！大家不见不散哦~