吃一斤它等于喝10盒牛奶,2斤核桃,仅1块钱一斤,人人都能吃得起

subtitle 好好看世界 09-20 17:42 跟贴 47 条

大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食

导语:入秋后,宁可不吃肉,也要给孩子做它吃,既美味又补钙,比吃肉强

秋天是一个干燥的季节,这个时候的昼夜温差比较大,人体的免疫力容易下降,所以这个时候一定要多吃一些有营养的食物才可以。作为一个家庭煮夫,照顾好家人的一日三餐是我最重要的工作,最近给家人做了一道鲜美好吃的豆腐煎鸡蛋,家人都很喜欢吃,每次上桌都会遭到疯抢,最后连汤汁都不剩。今天我就来跟大家分享一道豆腐煎鸡蛋的做法,入秋后,宁可不吃肉,也要给孩子做它吃,既美味又补钙,比吃肉强。

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豆腐煎鸡蛋

今天跟大家分享的这道豆腐煎鸡蛋的主要食材是豆腐,豆腐的营养是非常丰富的,豆腐中含有丰富的维生素和矿物质以及各种氨基酸,豆腐的营养和牛奶相近,吃一斤豆腐等于喝10盒牛奶,2斤核桃,平时给孩子多吃点豆腐可以促进大脑的发育,孩子的头脑越来越聪明。价格也不高,我们这边的豆腐是一块钱一斤,人人都能吃得起,花几块钱买上几斤将它做成豆腐煎鸡蛋,鲜美又营养,好吃吃了。接下来我就将这道豆腐煎鸡蛋的详细制作方法分享给大家,吃一斤它等于喝10盒牛奶,2斤核桃,仅1块钱一斤,人人都能吃得起。

【食材】:鸡蛋,豆腐,猪肉,白糖,鸡精,蚝油,生抽等

【具体做法】

第一步:准备一个干净的盘子,在里面打入3个鸡蛋,将鸡蛋液搅散放在一旁备用。

第二步:准备一块老豆腐用刀将它切成薄片,装在盛有鸡蛋液的盘中。

第三步:准备一块猪肉(最好是用瘦肉)切成肉丁装在盘中备用。

第四步:平底锅中刷上一层食用油,将豆腐片倒进来,然后再在上面淋上适量的蛋液,晃动一下锅,使蛋液平铺的均匀一些,开中火煎2分钟左右,时间到以后将豆腐鸡蛋液取出来放在盘中,然后翻面再煎另一面,大约煎5-6分钟左右,煎至两面都呈金黄色的时候取出来放下盘中备用。

第五步:重新起一锅,锅里面倒入适量的食用油,倒入肉末翻炒均匀,将肉末炒至变色之后下入葱花和辣椒段,将它翻炒出香味,再加入适量的生抽,一点点老抽上色,一勺蚝油,继续翻炒均匀之后倒入适量的清水,加入一勺盐,一勺白糖提鲜,适量的鸡精,搅拌均匀再倒入煎好的豆腐盖上盖子焖炖3分钟左右。

第六步:3分钟之后将做好的豆腐取出来,装在盆中,倒上熬好的汤汁肉末,最后撒上适量的葱花点缀一下,一道营养美味的豆腐煎鸡蛋就做好了。

吃一斤它等于喝10盒牛奶,2斤核桃,仅1块钱一斤,人人都能吃得起,以上就是我带给大家的鸡蛋煎豆腐的做法,用这种方法做出来的豆腐煎鸡蛋鲜香美味还补钙,好吃极了,每次做满满的一大盘,最后连汤汁都不剩,喜欢的朋友可以照着这个方法做起来。入秋后,宁可不吃肉,也要给孩子做它吃,既美味又补钙,比吃肉强。

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