《论语·乡党第十》中曾这样说过：“不时不食”，指的是不管吃东西什么食物都要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。每个季节所产的食物都是大自然给予我们的馈赠，不仅给我们带来了可观经济效益，还是家家户户餐桌上必不可少的美味佳肴。
如今随着物质的发展，科技的发达，我们在饮食方面似乎并不注重“不时不食”的规律，想吃什么就吃什么，管它是不是应季还是反季。确实，如今走在菜市场，不管是春天的韭菜还是夏天的苦瓜，随处可见，什么利用这些反季节食材吃得是越发的花样翻新。但是，有些时候还真不能见啥吃啥，过季的一些蔬果有时候不新鲜不说，就连味道也是完全不同的。
所以秋天，它是一个丰收的季节，这时候一些新鲜的、正上市的蔬菜供大家选择的品种很多，例如莲藕、板栗、萝卜、南瓜、红薯等等，这些食物不仅美味而且营养丰富。所以今天先给大家分享一个关于南瓜好吃的做法。
要知道南瓜在闹饥荒的年代可是代替粮食解决了很多人的温饱问题。如今的南瓜不再单纯的只是作为粮食，也可以烹饪出很多的美味佳肴。南瓜作为“药食同源”的植物，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安tai的功效，根治牙tong，由此可见，南瓜的营养不容小觑。
所以今天给大家分享的这个“南瓜豆沙糕”您一定不要错过，学会后用来当做早餐，大家小孩都爱吃，这样早餐也不用总是吃包子油条了，赶紧给您的早餐换个花样吃吧！
【南瓜豆沙糕】
所需食材：贝贝南瓜130克、糯米粉80克、普通面粉50克、豆沙馅160克
具体做法
（1）南瓜用勺子挖掉南瓜籽后再去皮，切片装入耐高温的盘子内，冷水上锅，把南瓜蒸至软烂。
（2）案板撒上多一些干面粉，放上160克豆沙馅，平均分成8份，搓圆备用。
（3）取出蒸熟的南瓜，趁热压成南瓜泥，之后放在一旁晾至不烫手，面粉和糯米粉在南瓜泥热的时候倒进去会把面烫熟、发粘。
（4）如果您喜欢吃糯一点的口感就增加糯米粉的使用量，反之增加面粉的使用量。根据南瓜泥的稀稠度添加面粉和糯米粉，只要能搓成团就可以了。我用的是贝贝南瓜，水分少，所以只添加了80克糯米粉、50克普通面粉，根据情况酌情增减。
（5）揉好的面团放在案板上，分成和豆沙馅同样多的剂子，揉圆备用。我用的月饼模具是50克的，所以每个面团的重量是38克左右，豆沙馅20克左右。
（6）取一个面团，压扁后放上豆沙馅，收口处捏紧，然后搓圆。为了避免放入模具会粘连，所以放进糯米粉里面滚一圈。
（7）把面团放进模具压制出形状即可，我们的南瓜豆沙糕生胚就做好了。
（8）您可以炸着吃、烤着吃、烙着吃，但是建议选择最健康的方式蒸着吃吧！冷水上锅开大火，水开后转中火蒸15分钟左右就可以了。蒸好后先不要急着开盖，自然冷却5分钟后这样就不会粘手也不会烫手啦！
超好吃的解馋小点心“南瓜豆沙糕”就做好了，可以当做当餐来食用，解饿又有营养。这个小点心也比较适合减肥期间仙女们食用，无油无糖，唯一的甜味也是来自于豆沙馅，而且蒸出来的吃着更健康有营养，每一口都香甜软糯，甜而不腻，大人小孩都可以放心食用哦！
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