秋分后，空气干燥，很多人会感觉嗓子不舒服，皮肤也变得干燥缺水，所以要根据自己的身体状况去有针对性的吃东西，常喝一些糖水不仅及时补充身体水分，还润燥又滋补。就比如这个红豆芋头汤就非常不错，不仅可以当成汤来喝，还可以当成糖水来喝，作为秋冬季节的饭后甜品是最适合不过了。就冲它这个味道，小编也得给大家强势的安利一发。
芋头又称芋艿，2块钱一斤，口感细软，绵甜香糯，它和土豆的有点类似，但是口感比土豆好，也更软糯。香芋是一种碱性食物，这种碱性食物我们女人要多吃，它可以帮助我们调理身体内部酸碱平衡，随着我们的体质回到正轨，自古以来就是广受人们欢迎的一种食物。红豆芋头糖水，软糯的芋头搭配香甜的红豆，还添加了陈皮，所以呈现出来的口感多了一种层次感，使得口味更加丰富起来。三者搭配起来非常完美啦，红红的看着就想吃，喜欢的厨友们赶快行动吧！方法很简单，常吃让你的皮肤白里透红的美。
【材料】：红豆 60克、芋头 150克、陈皮 1小块、糖 适量
【做法】：1、先把红豆泡3个小时，让红豆吸饱水分，体积变大，这样更容易把豆煮烂，我一般是晚上浸泡，第二天就可以用上了。
2、把浸泡好的红豆以及陈皮放入锅中，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煲1个小时，为什么建议放陈皮？因为陈皮可帮助消化豆类，而入口时会有一股淡淡的陈皮香味，吃完之后唇齿留香。
3、利用煮红豆的时间，我们戴上手套来处理下芋头，荔浦芋头去皮后洗净切成小块，去香芋皮的时候要戴手套，因为香芋是属于碱性食物，如果它与我们的皮肤直接接触的话，会使我们的手好痒！
4、等豆子煮得有点粉粉的爆开后，放入切好的芋头继续煮十分钟左右至芋头熟透，芋头切小块后很易熟，注意不要煮太久了。
5、煮到芋头软糯，关火放糖，糖融化搅拌就能喝了！
盛出装入碗中即可食用，入口沙软口感香甜，粉粉糯糯的芋头，甜在嘴，美在心。
【小提示】：
1、红豆先煮好再加入芋头一起煮，要不芋头煮烂了红豆还没煮好，芋头很容易煮烂。
2、芋头一定要好好挑选，芋头最好是荔浦芋头，淀粉含量高，够软糯，口感好！芋头挑重一点的、纹路多一点的，切面紫红色的点和丝越多越密，通常就越粉。
3、甜度可以自己适当调节，如果不喜欢红糖口味儿可以加冰糖。