甲状腺生病了,也可以做一个快乐的“吃货”

subtitle 娱乐的圈子 09-20 13:25 跟贴 1 条

人生第一大事,莫过于吃!可是当甲状腺生病了,“吃”就会从享受变成纠结。那么,到底怎么做才能继续做一个快乐的“吃货”?在这一章,我们就来聊聊吃的那些事儿。

一、什么是碘?

碘是一种微量元素,它存在于自然界的每一个旮旯里,最喜欢聚居在食物里。

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这些食物都是碘的“大本营”

当然了,看到这里,地球人都知道碘跑到人体里来,是要去甲状腺里报到,把自己给做成激素的。但是,碘作为一种微量元素,人体的需要量并不大,于是第二个问题就来了。

二、碘,到底要吃多少?

生产激素是个技术活,关键是碘的摄入量要合适,推荐的碘摄入量为每人每天150~300μg,这是很少的剂量。人体如果长期吃不够碘,或每天吃超过1000μg的碘,就会出现甲状腺的异常。

甲状腺负担太重。所以,在碘盐普及以前,甲状腺疾病的高发地区常常是缺乏碘的内陆山区,以及日常饮食顿顿离不开海产品的沿海地区。但是到现在,甲状腺疾病的高发与碘的关系已经不再像过去那么直接且密切了。

三、健康人,咋吃碘?

然而不可否认的是,甲状腺的健康状况依然与碘息息相关。“江湖第一谣言”组织“朋友圈”,对于怎么吃碘的问题,是这样说的:

在世界范围内的甲状腺专科医生都公认这样一个事实:加碘盐与甲状腺癌之间,没有直接关系!我们不妨来做一个算术题:

实际上,在普及加碘盐后,因缺碘导致的大脖子病、儿童呆小病等的发病率直线下降,甲状腺癌的发病率有所上升,但这多与甲状腺超声水平的进步有关。此外,未分化癌的比例大幅度下降,而治疗预后效果较好的乳头状癌比例上升。因此,食盐加碘对于甲状腺疾病的预防有着积极的作用。

当然,大多数国人吃东西口味都很重,尤其是北方人。因此,在批判食盐加碘之前,不妨按照中国营养学会的推荐,将食盐的摄入量控制在每天5g以下,反而更有益健康。

但是,在吃碘的问题上,总有一些特殊人群是很任性的:

孕妇

一份碘供给两个人,所以,为了聪明的宝宝,孕妈妈应当适当多吃一些海带、紫菜等富含碘的食物。

胖子

人的体积大了,代谢需要的原料——碘当然也要增加,每周增加一顿海带汤,想必也是极好的!。

青少年

生长发育期,需要更多的生长激素。偶尔吃点海苔作为零食,亦是不错的选择。

除了上述特殊人群外,还有一些特殊地区如内陆、山区容易摄碘不足,加碘盐和高碘食物,两手抓,两手都要硬!沿海地区则容易摄碘过多,可选择少吃盐或低碘盐,并适当减少食海产品。

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