钱江晚报·小时新闻记者 盛伟 文摄
38岁的衢州男人周寰这段时间频繁往返于衢州杭州两地。
在衢州，他的身份是老板，他的公司承接了一家电商公司的客服外包服务。在杭州，他是一家牛仔骨煲店的小店主，常常需要自己动手洗菜收银。
9月20日，周寰接受小时记者采访时称，“受疫情影响，公司效益下滑现金流短缺，我的6名员工都很优秀跟了很多年，我不愿意减薪或者裁员，所以两个月前开了家小饭店回笼资金给员工发工资。”
“公司资金短缺，老板开店赚钱为我们发薪水，我会好好干活回报老板。”员工李俊鹏说。
公司资金链紧张，老板“舍不得员工受委屈”
周寰是衢州江山人，曾是阿里巴巴和大众点评的员工。2015年，周寰辞职回到衢州创业。
创业之路磕磕碰碰，但终究是打拼出了一片小天地：2019年，周寰拥有了一家服务外包公司，承接外包了一家国内大型电商的客服，周寰的公司替这家电商招聘培训客服人员。如今，周寰的公司为这家电商企业招聘了100多名客服人员。
公司有6名员工，员工们都叫周寰“寰哥”。
疫情之后，公司现金流短缺，员工的工资需要周寰掏私房钱垫付。
有人建议裁员或者降薪被周寰拒绝：“培养一个员工不容易，更何况都是跟我几年的朋友，不能因为公司暂时遇到困难就裁员减薪，我舍不得他们受委屈，一遇到困难就减薪裁员的公司是没前途的。”
公司运营已经基本成熟，即便周寰长时间不在公司，公司也能照常运转。周寰决定再去找赚钱门路。
经过考察，周寰决定去杭州开小餐馆。
自己动手洗菜烧菜，“靠劳动赚钱都有面子”
两个月前，周寰在杭州西湖文化广场开起了一家牛仔骨煲店。“餐馆里的一个碗一个勺都是我开车去采购的，开个小店也不容易，走了不少弯路。”
店开起后招不到人，周寰拉上亲戚帮忙。二人在店里经营者。
两个月来，周寰在店里学会了 洗菜，切菜，收银，打包，甚至烧菜。“以前从来没干过，都是逼出来的。”
小饭店渐渐有了些起色，员工也招聘到岗。“赚的都是辛苦钱，但我很开心，因为员工能按时领到工资，我也觉得日子有奔头。”
从公司老板到小餐馆店主，周寰坦言没有落差。“创业这么多年，我悟出一个道理，靠劳动挣钱都有面子。”
这两天，周寰在网上回复食客的一则差评在公司内部成为热门话题。
食客认为牛蛙只有半只，分量太少给了差评。
周寰看到差评觉得委屈，拿起手机立刻回复：“如果这家店盈利我就可以不裁员，这单外卖我是亏损换销量。我不会因为亏损而降低品质和分量，我想说的是，大家都不容易，我们问心无愧，祝你生活愉快。”
周寰的这则回复在公司内部引发热议，员工李俊鹏看到时“甚至流下了眼泪”。
李俊鹏是温州人，毕业于衢州职业技术学院，在校读书时，就加入周寰公司实习。因为身体原因李俊鹏一度害怕失业，但周寰还是收留了他。“老板对我有知遇之恩，为了我们足额领取工资，他开起小店也受了很多委屈，我会加倍努力回报他。”