最近天气越来越热了，翻翻日历一看马上就要立夏了呀！告别春季进入夏季，在饮食上也得适当的做一下调整了，就拿早餐来说吧，尽量要以简单营养不油腻为主，应当多吃鸡蛋、蔬菜等食物。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素，可以补充人体所需的营养成分，促进胃肠道消化以及吸收功能。另外鸡蛋中含有的磷脂以及卵黄素，对神经系统发育非常有帮助，具有增强记忆力，强化头脑的作用，适合各类人群食用。
很多人会在早上吃一个水煮蛋，虽然这样确实很有营养也简单，但久而久之肯定会觉得索然无味，所以今天就来推荐一款鸡蛋的花样吃法。只需在蛋液中加入芝士片和培根做成厚蛋烧，成品口感香嫩美味，营养丰富，而且方便快捷，十分钟就能上桌，当早餐再好不过了。家里有平底锅的可以学着做起来，元气满满的一天咱们就从早餐开始吧！
【香葱芝士培根厚蛋烧】
所需食材：鸡蛋4个 芝士片2片 小香葱1根 温水30毫升培根1条 盐少许 食用油适量
烹饪步骤：
1.将培根和芝士片分别切成小丁，小香葱洗净后切葱花备用。
2.鸡蛋磕入容器中，加温水充分搅打均匀。再将培根、小葱和少许盐放到蛋液中，混合搅拌均匀。
3.平底锅中放少许食用油涂抹均匀，开小火倒入约1/3的蛋液。
4.晃动平底锅将蛋液摊开成薄蛋皮，定型后在上面撒适量的芝士丁。
5.从一侧开将蛋皮卷起来，卷放到锅的另一侧。
6.接着再倒入1/3的蛋液，定型后继续撒芝士卷回来。
7.重复上面的步骤倒入最后的蛋液卷成厚蛋烧，用小火将两面稍微再煎一会出锅即可。
8.晾至不烫手的状态后，用刀切成小块装盘食用。
9.营养又美味的香葱芝士培根厚蛋烧就做好了，搭配热牛奶或酸奶就是一份元气满满的早餐哟！
小贴士：
培根和芝士片都有咸度，所以盐的分量要酌情添加，以免过咸，培根也可以换成火腿。蛋液和芝士都要分三次加入，全程用小火操作。
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